Karnage Plouk Rouge 2020
25,47₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.3%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 14ºC
Ausbau
Semikarbonische Mazeration und spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Fasertanks. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Der Karnage Plouk Rouge wird von Charles Dagand und Stéphane Planche aus 100% Ploussard de Pupillin-Trauben hergestellt, die von der Parzelle "La Rouge" im Jura stammen.
Weinherstellung
Die Trauben werden zu 50% entrappt und zu 50% als ganze Trauben geerntet. Die Spontangärung mit einheimischen Hefen erfolgt während der folgenden dreiwöchigen Mazeration in Fasertanks, ohne dass die Trauben aufgebrochen oder umgepumpt werden. Dieses Verfahren garantiert eine leichte und schnelle Gärung. Nach seiner Herstellung wurde der Wein im November ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, was zu einer begrenzten Produktion von 1.100 Flaschen führte.
Verkostung
Der Karnage Plouk Rouge ist eine perfekte Interpretation des Wortes "glouglou", das das Gefühl eines leichten, weichen und leicht zu trinkenden Weins hervorruft. Seine frischen Noten von rosa Grapefruit und Walderdbeere machen ihn zu einer echten Erfrischung für den Gaumen. Sein Aroma ist zunächst stark reduziert und erinnert an den Geruch von nassen Socken, aber mit der Zeit klärt es sich auf und bietet köstliche Noten von frischer Geranie, Grapefruit, Walderdbeere und schwarzer Olive.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 396,76₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 396,76₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| exklusive MwSt | ||
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