Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 2022
229,18₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Louis Jadot
Clos Vougeot Grand Cru
Weitere Jahrgänge: 2023
Verfügbar in 2 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der Clos Vougeot Grand Cru 2022 (Domaine Louis Jadot) ist reichhaltig und strukturiert. Er verströmt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Rauch und Gewürzen, gefolgt von einem vollmundigen, tiefen und vielschichtigen Gaumen, der von jugendlich-kräftigen Tanninen umrahmt wird.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Mazeration der Schalen für 3/4 Wochen in offenen Fässern. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu).
Beschreibung
Die Geschichte von Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru ist das Ergebnis eines unermüdlichen Engagements für die burgundische Tradition und den Respekt vor dem Terroir. In der Gemeinde Vougeot, im Herzen der Côte de Nuits, bewirtschaftet das Haus Louis Jadot 2,5 Hektar des mythischen Clos de Vougeot, einer der emblematischsten Grand Cru des Burgunds. Der nach Osten ausgerichtete Weinberg, der auf kalkhaltigen, steinreichen Böden angelegt ist, bietet eine natürliche Drainage, die eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Nur Pinot Noir, wie es die Bezeichnung verlangt, aber hier spricht der Boden mehr als die Sorte. Jadot hat die mutige Entscheidung getroffen, die Erträge zu reduzieren und der Qualität den Vorrang zu geben, indem er auf Volumen verzichtete, um Reinheit in die Flasche zu bringen. Diese Philosophie führt zu einem nüchternen, tiefgründigen Wein, der den Charakter des Clos mit mineralischer Klarheit zum Ausdruck bringt.
Weinherstellung
Die Herstellung des Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru beginnt mit einer manuellen Ernte in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Früchte aus dem Weinberg zu bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand verlesen und entrappt, bevor sie in offenen Holz- oder Edelstahltanks vergoren werden. Die Mazeration, die 3 bis 4 Wochen dauert, wird von zweimaligem Taubenschlag pro Tag begleitet, was eine feine Extraktion von Tanninen, Farbe und Struktur ermöglicht. Anschließend reift der Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, davon ein Drittel in neuen Fässern, die ihm Komplexität und Tiefe verleihen, ohne den authentischen Ausdruck des Terroirs zu verändern.
Geschmack
In der Nase entfaltet sich der Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru mit Finesse: schwarze Kirsche, getrocknetes Veilchen, Himbeere und subtile würzige Noten von Kakao, Leder und Unterholz. Am Gaumen ist er dicht, aber kontrolliert: eine feste Struktur, die von einer lebendigen Säure und gut eingebundenen kalkhaltigen Tanninen getragen wird. Rote Früchte mischen sich mit erdigen Noten, geröstetem Kaffee und einem knackigen mineralischen Hintergrund. Der Abgang ist lang, mit Anklängen von nassem Stein und Lakritze, und zeigt eine nüchterne und aristokratische Ausdauer. Ein reinrassiger Grand Cru, ideal für Wildfleisch, Trüffelgerichte oder Käse mit gewaschener Rinde. Anspruchsvoll, präzise und dazu gemacht, sich zu entfalten.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,00₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,76₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,18₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,78₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,73₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,01₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,67₣ | 27,33₣ (-27,33₣) |
| 37-42 | 58,44₣ | 29,22₣ (-29,22₣) |
| 43-48 | 60,32₣ | 30,16₣ (-30,16₣) |
| 49-54 | 65,98₣ | 32,99₣ (-32,99₣) |
| 55-60 | 71,63₣ | 35,82₣ (-35,82₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023
48,43₣
46,02₣/ud (-5%)
Louis Jadot Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
329,66₣
Louis Jadot
Charmes Chambertin Grand Cru
Weitere Jahrgänge: 2022