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7-12	28,22₣	14,11₣ (-14,11₣)
13-18	34,82₣	17,41₣ (-17,41₣)
19-24	43,79₣	21,89₣ (-21,89₣)
25-30	49,07₣	24,53₣ (-24,53₣)
31-36	54,73₣	27,37₣ (-27,37₣)
37-42	58,51₣	29,25₣ (-29,25₣)
43-48	60,39₣	30,20₣ (-30,20₣)
49-54	66,06₣	33,03₣ (-33,03₣)
55-60	71,72₣	35,86₣ (-35,86₣)
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Name: Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Brand: Weingut Larmandier Bernier
Price: 50.08 CHF
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

50,08₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

47,60₣/ud (-5%)

Larmandier Bernier
Champagne

Weitere Flaschegrössen: Magnum, Doble Magnum

Verfügbar in 3 Tagen

Parker Punkte: 91

Peñin Punkte:

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Robert Parker's Wine Advocate

Larmandier-Bernier NV Extra Brut Latitude a Vertus NLR1001-13 (entspricht einer Cuvée, die früher als "Tradition" bezeichnet wurde) stammt von Weinbergen auf der Südseite von Vertus, deren relativ warmer und schwerer Boden eine Mehrheit von Pinot Noir unterstützt, der 20 dieser Cuvée ausmacht. Verführerisch aromatisch, vereint dieser Wein Safran, Fenchelpollen, frischen Apfel, frisch gebackenes Brot, sowie würzigen Buchweizen und Meeresbrise, die sich alle auf einem lebhaften und polierten Gaumen vereinen, zu dem sich rohe Mandeln gesellen, wobei die salzigen, alkalischen und kalkhaltigen mineralischen Elemente auf dem Weg zu einem mundwässernden Abgang an Bedeutung gewinnen. Er sollte für mindestens 2-3 Jahre Aufmerksamkeit verdienen.

Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

Vor dem Degorgieren 24 Monate in der Flasche gereift.

Beschreibung

Im Süden von Vertus, in der prestigeträchtigen Côte des Blancs, baut die Familie Larmandier seit Generationen mit fast asketischer Hingabe Chardonnay an. Die Cuvée, die wir heute als Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut kennen, wurde in den 1970er Jahren unter dem Namen Tradition" geboren, aber es war Pierre Larmandier, der, getreu seinem Streben nach Präzision, den Wein umbenannte, um seinen Charakter besser widerzuspiegeln: rund, sonnig und eng mit einem bestimmten Abschnitt des Weinbergs verbunden. Alle Trauben stammen vom gleichen Breitengrad, von reinen Kalkböden, wo der Chardonnay langsam reift, bis er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Spannung erreicht.

Getreu ihrer Philosophie der minimalen Intervention und des biodynamischen Anbaus erzeugen die Larmandiers Weine, die den Boden widerspiegeln. Kein Make-up, kein Kunstgriff. Der Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut besteht zu 100 % aus Chardonnay und zu 40 % aus Reserveweinen, die aus einer 2004 begonnenen Solera stammen und dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Er ist ein großzügiger Champagne, aber nie schwer, mit der vertikalen Energie, die das Haus charakterisiert.

Weinherstellung

Die Trauben für den Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut werden sanft gepresst und der Most gärt mit einheimischen Hefen in großen Stockinger-Eichenfässern. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan, um die Identität des Weins so weit wie möglich zu erhalten. Der Wein bleibt ein ganzes Jahr lang auf der Hefe, ohne Schönung oder Filterung. Nach dem Verschnitt im Juli erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wo Larmandier Bernier Latitude Extra Brut mindestens zwei Jahre auf der Hefe reift. Das Degorgieren erfolgt von Hand, neun Monate vor der Freigabe. Die Dosierung ist minimal: nur 2 g/l, was seine Reinheit und natürliche Spannung unterstreicht.

Geschmack

In der Nase verführt der Larmandier Bernier Latitude Extra Brut mit Noten von goldenem Apfel, kandierter Zitrone, Briocheteig und nassem Stein. Am Gaumen ist er voll und cremig, mit feinen, umhüllenden Bläschen. Die perfekt eingebundene Säure sorgt für Frische, während die subtile Salzigkeit und der kalkige Hintergrund den Abgang verlängern. Ein lebendiger und doch zugänglicher Champagne mit einer ruhigen Eleganz, die ihn zu einem idealen Begleiter sowohl für die Gastronomie als auch für einen Trinkspruch ohne Grund macht.

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7-12	28,22₣	14,11₣ (-14,11₣)
13-18	34,82₣	17,41₣ (-17,41₣)
19-24	43,79₣	21,89₣ (-21,89₣)
25-30	49,07₣	24,53₣ (-24,53₣)
31-36	54,73₣	27,37₣ (-27,37₣)
37-42	58,51₣	29,25₣ (-29,25₣)
43-48	60,39₣	30,20₣ (-30,20₣)
49-54	66,06₣	33,03₣ (-33,03₣)
55-60	71,72₣	35,86₣ (-35,86₣)
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Karte der Herkunftsbezeichnung

Produktbewertungen

Kundenbewertungen

30/12/22 Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Difficult to find Larmandier champagne look market. Excellent, nice, creamy blanc de noirs, élégant, powerful, yeasty, pure and élégant. Great choice