Bimbache Grand Cruz del Calvario 2024
31,19₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der weiße 2024 Grand Cruz del Calvario stammt von Rebstöcken, die rund um das Weingut im Nordosten der Insel gepflanzt wurden, einem kühleren Ort mit stärkerem Einfluss der Alisio-Winde. Er ist eine Mischung aus den Rebsorten Verijadiego Blanco, Listán Blanco, Forastera Blanca, Baboso Blanco und Uval. Er wurde neun Monate lang in Fässern unterschiedlicher Größe auf der Feinhefe vergoren und gereift. Er hat eine rauchige, würzige und röstige Nase mit Finesse und Eleganz. Er hat einen Alkoholgehalt von 12, einen niedrigen pH-Wert (2,8) und einen extremen Säuregehalt (10,6 Gramm!), der den Speichelfluss anregt. Aufgrund des reduktiven Profils und der extremen Säure muss man ein wenig warten, aber die Geduld wird sich lohnen. 1.300 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juni 2025 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Vijariego Blanco, Listán Blanco, Gual, Baboso Blanco, Forastera Blanca
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 9 Monate Reifung in Fässern auf der Feinhefe.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 369,05₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 369,05₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,28₣ | 11,14₣ (-11,14₣) |
| 7-12 | 27,59₣ | 13,79₣ (-13,79₣) |
| 13-18 | 34,04₣ | 17,02₣ (-17,02₣) |
| 19-24 | 42,81₣ | 21,40₣ (-21,40₣) |
| 25-30 | 47,98₣ | 23,99₣ (-23,99₣) |
| 31-36 | 53,51₣ | 26,76₣ (-26,76₣) |
| 37-42 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 43-48 | 59,05₣ | 29,52₣ (-29,52₣) |
| 49-54 | 64,58₣ | 32,29₣ (-32,29₣) |
| 55-60 | 70,12₣ | 35,06₣ (-35,06₣) |
| exklusive MwSt | ||
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