Billecart-Salmon Clos Saint Hilaire 2009
445,43₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2009er Le Clos Saint-Hilaire stammt von einem ummauerten 0,97 Hektar großen Weinberg, der 1964 gepflanzt und vollständig in Eichenholz ausgebaut wurde. Er bleibt seiner Abstammung treu und bietet Reife und Reichtum - mehr als die meisten anderen Parzellen in Mareuil-sur-Aÿ. Der Wein, der vor dem Jahrgang 2008 auf den Markt kommt und im Januar 2024 mit einer Dosierung von zwei Gramm pro Liter degorgiert wird, entfaltet im Glas ein tiefes, konzentriertes Bouquet von reifen Obstbäumen, getrockneten Aprikosen, gerösteten Nüssen und exotischen Gewürzen, die sich mit Orangenzesten vermischen. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, strukturiert und vielschichtig, er strahlt Reichtum und eine muskulösere Persönlichkeit aus als jeder andere Wein im Portfolio von Billecart. Untermauert von einer saftigen und doch rassigen Säure, die durch die blockierte malolaktische Gärung noch verstärkt wird, endet er mit einem langen Abgang, der durch die attraktive Bitterkeit der Pinot Noir-Phenole akzentuiert wird. Erwarten Sie einen Wein, der demonstrativer ist als der kühle Jahrgang 2007, aber weicher und sofort verführerischer als der 2006er.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestalterung von 177 Monaten und einer Dosage von 1,9 g/l (Extra Brut).
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 374,99₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 374,99₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,64₣ | 11,32₣ (-11,32₣) |
| 7-12 | 28,03₣ | 14,02₣ (-14,02₣) |
| 13-18 | 34,59₣ | 17,30₣ (-17,30₣) |
| 19-24 | 43,50₣ | 21,75₣ (-21,75₣) |
| 25-30 | 48,75₣ | 24,37₣ (-24,37₣) |
| 31-36 | 54,37₣ | 27,19₣ (-27,19₣) |
| 37-42 | 58,12₣ | 29,06₣ (-29,06₣) |
| 43-48 | 60,00₣ | 30,00₣ (-30,00₣) |
| 49-54 | 65,62₣ | 32,81₣ (-32,81₣) |
| 55-60 | 71,25₣ | 35,62₣ (-35,62₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2012
134,24₣
127,55₣/ud (-5%)
Weitere Jahrgänge: 2008
Weitere Flaschegrössen: Magnum
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2012 Magnum
281,70₣
Weitere Flaschegrössen: 75 cl.
Billecart-Salmon Le Rosé - 37,5 cl.
39,57₣
37,61₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: Magnum, 75 cl.
