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Berthet Bondet Côtes du Jura Savagnin 2018

Name: Berthet Bondet Côtes du Jura Savagnin 2018
Brand: Weingut Domaine Berthet Bondet
Price: 33.39 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

33,39₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Domaine Berthet Bondet
Côtes du Jura

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Robert Parker's Wine Advocate

Das, was sie als den letzten großen Jahrgang im Jura bezeichnen (Qualität und Quantität), brachte den 2011 Côtes du Jura Savagnin hervor, der drei Jahre lang unter einem Hefeschleier in gebrauchten Barriques reifte. In dieser Abfüllung sind Trauben aus Côtes du Jura und auch deklassierte Fässer aus dem Château Chalon enthalten. Sie zeigt eine gute Balance zwischen der Wirkung des Schleiers und der Typizität der Sorte, mit den klassischen Morchelpilz-, nussigen und würzigen Aromen und den floralen Noten und der frischen Säure der Sorte, gepaart mit dezenter Mineralität aus den Böden. Er ist schärfer als der Tradition-Verschnitt, mit mehr Wirkung der Hefen und mehr vom Jura-Geschmack. Es ist eine gute Einführung in den Jaune-Geschmack. 5.500 Flaschen wurden im Jahr 2015 abgefüllt.

Merkmale

Alkohol

13.5%

Rebsorten

Savagnin

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

3 Jahre lang unter Florschleier in Eichenfässern gereift.

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