Emidio Pepe
Colli Aprutini

• Italien
• Pecorino
• Tief und mineralisch

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• Frankreich
• Chardonnay
• Tief und mineralisch

Bodegas Ollauri
Rioja

• Spanien
• Viura, Malvasía
• Tief und mineralisch

Emilien Feneuil
Coteaux Champenois

• Frankreich
• Petit Meslier, Chardonnay
• Tief und mineralisch

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé

• Frankreich
• Sauvignon Blanc
• Tief und mineralisch

López de Heredia Viña Tondonia
Rioja

• Spanien
• Viura, Malvasía
• Tief und mineralisch

Château Rayas
Châteauneuf du Pape

• Frankreich
• Garnacha Blanca, Clairette
• Cremig und strukturiert

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé

• Frankreich
• Sauvignon Blanc
• Tief und mineralisch

Emilio Rojo
Ribeiro

• Spanien
• Treixadura, Lado, Loureiro, Albariño
• Tief und mineralisch

André et Mireille Tissot
Arbois

• Frankreich
• Chardonnay
• Tief und mineralisch

Domaine des Comtes Lafon
Meursault

• Frankreich
• Chardonnay
• Tief und mineralisch

Philippe Pacalet
Nuits Saint Georges

• Frankreich
• Chardonnay
• Aromatisch und duftend