La Riva Las 10 2021
27,31₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und 12-monatige Reifung in 500-Liter-Sherry-Fässern unter einem Flor-Schleier.
Beschreibung
Der Wein La Riva Las 10 ist ein Weißwein aus Weidehaltung, der zu 100 % aus Palomino fino-Trauben hergestellt wird. Sein Name rührt daher, dass die Früchte von einem Weinberg mit zehn Aranzadas stammen, der früher der Familie García de Velasco gehörte.
Er wird als aromatisch eingestuft, mit sehr charakteristischen salzigen Noten, aber mit einem sehr subtilen Geschmack. Außerdem ist er elegant, ein Attribut, das dem Wein die Präsenz des Flor-Schleiers während der Reifung und Gärung verleiht.
Weinherstellung
Der Wein La Riva Las 10 wird aus verschnittenen Trauben hergestellt, die von Hand geerntet werden, um sicherzustellen, dass die Früchte zum optimalen Reifezeitpunkt in der Kellerei ankommen.
Die Trauben werden dann einer Ganztraubenpressung unterzogen, um den Most zu gewinnen, der dann in 500-Liter-Fässer abgefüllt wird, um den Gärungsprozess einzuleiten.
Die Gärung findet bei Raumtemperatur statt, um den Geschmack und das Aroma der Früchte nicht zu verändern.
Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in Sherryfässern unter dem Schleier von Flor gelagert.
Geschmack
Der Wein La Riva Las 10 hat ein eigentümliches Aroma von reifen weißen Früchten. Sein Geschmack hat sehr akzentuierte salzige Töne, die durch mineralische Nuancen ausgeglichen werden. Am Gaumen ist er saftig, intensiv, trocken und lang anhaltend.
Ein Wein von großer Langlebigkeit
Der La Riva Las 10 ist ein langlebiger Wein, da er die Besonderheit seines Geschmacks und Aromas auch im Laufe der Zeit beibehält. Er ist eine gute Wahl zu kaltem Fleisch oder kalten Vorspeisen.
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| Flaschen | Preis | Ab 394,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,82₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,49₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,39₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,76₣ | 22,88₣ (-22,88₣) |
| 25-30 | 51,28₣ | 25,64₣ (-25,64₣) |
| 31-36 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 37-42 | 61,14₣ | 30,57₣ (-30,57₣) |
| 43-48 | 63,11₣ | 31,56₣ (-31,56₣) |
| 49-54 | 69,03₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,95₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| exklusive MwSt | ||
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