J.J. Confuron Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2023
153,79₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
15 bis 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
J.J. Confuron versteht Wein als getreue Wiedergabe des Weinbergs. In Premeaux-Prissey hat die Familie eine Identität aufgebaut, die auf Geduld, ökologischem Anbau und minimalem Eingriff basiert – stets mit dem Gedanken, dass das Terroir mehr sprechen soll als die Hand des Menschen. In Les Chaboeufs findet diese Philosophie ihren perfekten Ausdruck. Dieser Premier Cru aus Nuits Saint Georges, der ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert wird, stammt aus einer Parzelle, die sich durch steinige Lehm-Kalk-Böden und eine ausgeprägte mineralische Note auszeichnet. Die Lage am Eingang zur Combe des Vallerots verleiht einem Wein Frische und Spannung, der nicht auf unmittelbare Fülle, sondern auf Tiefe, Präzision und einen nüchternen Charakter setzt, wie er für Burgund so typisch ist.
Herstellung
Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben streng selektiert werden, um nur die gesündesten Früchte zu erhalten. Im Weinkeller folgt die Herstellung des J.J. Confuron Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaboeufs einem klassischen und wenig interventionistischen Ansatz mit natürlicher Gärung und einer dosierten Extraktion, die darauf ausgelegt ist, die Finesse des Pinot Noir zu bewahren, ohne dabei auf Struktur zu verzichten. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 15 bis 18 Monaten in französischen Eichenfässern mit einem zurückhaltenden Anteil an neuem Holz – gerade so viel, dass der Wein gestützt wird, ohne dass seine Herkunft in den Hintergrund tritt. Nach dieser Zeit wird der Wein mit möglichst wenig Eingriffen abgefüllt, um seine gesamte Energie und sein Profil zu bewahren.
Geschmack
In der Nase zeigt sich der J.J. Confuron Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaboeufs zunächst zurückhaltend, ganz seinem Stil entsprechend, entfaltet aber an der Luft eine ruhige und komplexe Tiefe. Es zeigen sich Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und reifen Himbeeren, umhüllt von verwelkten Veilchen, Lakritz, Unterholz und einem Hauch von Graphit. Es ist kein überschwänglicher oder übermäßig fruchtiger Wein; sein Ausdruck ist eher erdig, blumig und mineralisch, mit einer strengen Noblesse, die ihm viel Persönlichkeit verleiht.
Am Gaumen präsentiert er sich zunächst fein, fast zurückhaltend, und offenbart dann sofort seinen wahren Charakter: eine feste Säure, die ihm Länge verleiht, eine seidige Textur mit feinkörnigen Tanninen und eine kompakte, ernsthafte, sehr gut integrierte Struktur. Rote und dunkle Frucht verschmelzen mit Noten von feuchter Erde, sanften Gewürzen und einem leicht trüffelartigen Nachhall. Anhaltend, frisch und voller Spannung ist dies ein klassisch geprägter Burgund-Pinot Noir, der eher tiefgründig als lieblich ist, an der Luft gewinnt und einen langen, eleganten und deutlich mineralischen Eindruck hinterlässt.
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| Flaschen | Preis | Ab 372,83₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,82₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 7-12 | 46,42₣ | 23,21₣ (-23,21₣) |
| 13-18 | 49,77₣ | 24,89₣ (-24,89₣) |
| 19-24 | 55,74₣ | 27,87₣ (-27,87₣) |
| 25-30 | 66,74₣ | 33,37₣ (-33,37₣) |
| 31-36 | 81,00₣ | 40,50₣ (-40,50₣) |
| 37-42 | 89,01₣ | 44,51₣ (-44,51₣) |
| 43-48 | 130,31₣ | 65,15₣ (-65,15₣) |
| 49-54 | 132,64₣ | 66,32₣ (-66,32₣) |
| 55-60 | 138,88₣ | 69,44₣ (-69,44₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
J.J. Confuron Bourgogne Blanc Aux Plantes 2023
30,53₣
29,03₣/ud (-5%)
J.J. Confuron Bourgogne Aligoté Aux Plantes 2023
29,72₣
28,26₣/ud (-5%)
J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages Les Vignottes 2023
48,97₣
46,55₣/ud (-5%)
J.J. Confuron Nuits-Saint-Georges Les Fleurières 2023
61,71₣
58,65₣/ud (-5%)
J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru 2023
153,27₣
145,63₣/ud (-5%)
J.J. Confuron Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2023
135,47₣
128,73₣/ud (-5%)
