Ginglinger Pinot Blanc Glou-Glou 2020
12,14₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Abgefüllt ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Im Herzen von Eguisheim im Elsass macht der Winzer Jean Ginglinger - Erbe einer Familientradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht - Weine mit Seele, ohne Make-up, geleitet von der Biodynamik und einer Philosophie der minimalen Intervention. Der Pinot Blanc Glou-Glou von Ginglinger ist ein spielerisches, aber ernsthaftes Statement: ein Wein, den man mit Vergnügen trinkt, ohne Prätention, aber mit all der Spannung und Reinheit, die das Terroir bieten kann. Der Name ist kein Zufall - Jean hat ihn hinzugefügt, nachdem er den Jahrgang verkostet und dessen unwiderstehliche Trinkbarkeit festgestellt hatte. Dieser Pinot Blanc stammt von den für das Elsass typischen kalkhaltigen Sandböden, auf denen sich die Rebsorte mit offener Mineralität und erfrischender Säure ausdrückt, weit entfernt von fruchtigen Exzessen.
Weinherstellung
Der Pinot Blanc Glou-Glou von Ginglinger wird von Hand geerntet, mit einer strengen Auswahl im Weinberg, die das Engagement von Ginglinger für einen handwerklichen und respektvollen Weinbau widerspiegelt. In der Kellerei werden die Trauben schonend gepresst und der Most gärt mit einheimischen Hefen, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Kontrolle. Sulfite werden nicht oder nur in minimalen Dosen zugesetzt. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, ohne Holz und ohne aggressive Filterung, wodurch der Wein seine lebendige Energie und sein direktes Profil bewahrt. Die Abfüllung, einfach und ehrlich, respektiert den reinsten Ausdruck des Pinot Blanc in seiner frischesten und glanzvollsten Version.
Probieren Sie
Der Ginglinger Pinot Blanc Glou-Glou bietet eine delikate Nase: frische Zitrusfrüchte - Limette, Limette, Limette - mit einem Hauch von weißer Birne und einer Mineralität, die an feuchten Kalkstein erinnert. Am Gaumen ist er trocken, geradlinig, mit knackiger Säure und klarer Textur. Keine Überschwänglichkeit, sondern eine zurückhaltende Eleganz, die durch ihre Spannung verführt. Eine leichte Bitterkeit im Abgang, die an Zitrusschalen erinnert, verlängert den Nachhall. Sein Charakter ist rein, lebendig, fast sportlich, ideal für diejenigen, die Weine mit Nerven, Ehrlichkeit und unwiderstehlicher Trinkbarkeit suchen. Perfekt zu Meeresfrüchten, Gemüsegerichten oder einfach nur zum Vergnügen, etwas Authentisches und Lebendiges zu trinken.
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| Flaschen | Preis | Ab 376,23₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,71₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,12₣ | 14,06₣ (-14,06₣) |
| 13-18 | 34,71₣ | 17,35₣ (-17,35₣) |
| 19-24 | 43,64₣ | 21,82₣ (-21,82₣) |
| 25-30 | 48,91₣ | 24,45₣ (-24,45₣) |
| 31-36 | 54,55₣ | 27,28₣ (-27,28₣) |
| 37-42 | 58,31₣ | 29,16₣ (-29,16₣) |
| 43-48 | 60,20₣ | 30,10₣ (-30,10₣) |
| 49-54 | 65,84₣ | 32,92₣ (-32,92₣) |
| 55-60 | 71,48₣ | 35,74₣ (-35,74₣) |
| exklusive MwSt | ||
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