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Gauby Coume Gineste 2009

Name: Gauby Coume Gineste 2009
Brand: Weingut Domaine Gauby
Price: 64.47 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 89 (1 reviews)

64,47₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Domaine Gauby
Côtes du Roussillon Villages

Parker Punkte: 89

Peñin Punkte:

Ausverkauft

64,47₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Ausverkauft

Robert Parker's Wine Advocate

Der erste seiner Art, Gaubys' roter 2009 Coume Gineste, repräsentiert, wie zu erwarten, Grenache Noir in Nachbarschaft sowie mit Grenache Blanc und -Gris verpflanzt, wie sie schon lange eine weiße Cuvée gleichen Namens prägen. Das Lieu-dit, in dem sich die drei Parzellen für diese Cuvée befinden, ist größtenteils recht kalkhaltig - allerdings mit einem Bereich aus dunklem Schiefer - und zudem geschützt. Gekochte und destillierte schwarze Himbeeren informieren eine durchdringende, hochtönige Nase, zu den Beeren gesellen sich Kakaopulver und gesalzenes Karamell in einem festen, eher offensichtlich tanninhaltigen, mäßig saftigen Gaumen. Von diesem Wein, der in einem kleinen Stockinger-Foudre ausgebaut wurde, gibt es etwa 1.000 Flaschen. Ich würde ihn in den nächsten Jahren genau beobachten wollen, bevor ich eine Prognose über seine langfristige Lagerfähigkeit wage.

Merkmale

Alkohol

14.5%

Rebsorten

Garnacha

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 30 Monate in 500 Liter Demi-Muids aus französischer Eiche gereift. Ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.

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