Gauby La Jasse 2010
64,46₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Domaine Gauby
Côtes du Roussillon Villages
Robert Parker's Wine Advocate
Der Gauby 2010 Cotes du Roussillon Villages La Jasse - für mehr über die Lage und die Reben, von denen dies der erste Soloauftritt ist, siehe meine begleitende Rezension des 2011er - zeigt süßlich-reife Pflaume mit Salbei, Pflaumenkernen und Harz, ein festes Gefühl am Gaumen und leicht betäubende Tannine im Finale, die das Vergnügen hier im Vergleich zum entsprechenden 2011er deutlich schmälern, und die Andeutung der auffallend mineralischen Meeresdimension dieses Weins ist auf bloße Alkalität reduziert. Dennoch sind der Reichtum und die schiere Griffigkeit dieses Weins sicherlich beeindruckend, und vielleicht können die Einschränkungen des Weins einem ersten Alleingang in dieser Lage angekreidet werden, oder er könnte in der Flasche etwas verblassen. Ich würde dazu neigen, diesen Wein sorgfältig zu beobachten, wenn ich ihn einlagere, aber ich erwarte, dass er bis mindestens 2020 kräftig bleibt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 30 Monate lang in 500 Liter fassenden Demi-Muids aus französischer Eiche gereift. Ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
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