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Frank Cornelissen Munjebel Rosso CR Campo Re 2019

56,09₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

53,30₣/ud (-5%)

Frank Cornelissen
Terre Siciliane

Weitere Jahrgänge: 2020

Verfügbar in 4 Tagen

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Merkmale

Weintyp

Rotwein Jung

Wein-Pairing

Geflügel, Rotes Fleisch

Weinstil

Tief und komplex

Gelegenheiten

Geschenk

Weingut

Frank Cornelissen

Flaschengröße

75 cl.

Land

Italien

Region

Sizilien

Herkunftsbezeichnung

Terre Siciliane

Alkohol

15.0%

Rebsorten

Nerello Mascalese

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration der Schalen für 60 Tage. Reifung in Zementtanks von 1.500 und 2.500 Litern. Abgefüllt ohne Schönung.

Beschreibung

Frank Cornelissen Munjebel Rosso CR Campo Re (Munjebel Rosso CR), Parzelle Campo Re ist ein Wein, der aus der lokalen Sorte Nerello Mascalese stammt. Dieser Wein stammt aus dem Weinberg Campo Re, der sich am westlichen Ende des Tals, am Eingang von Randazzo befindet. Der 70 Jahre alte Weinberg liegt auf einer Höhe von 735 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch tiefgründige Böden aus, die bei feuchten Ernten große Schwierigkeiten bei der Gewinnung reifer Früchte bereiten. Die daraus resultierenden Weine sind tief und tanninhaltig und im Vergleich zu anderen Crus desselben Weinguts eher zurückhaltend und nebbioloartig.

Weinherstellung

Der Prozess der Weinbereitung beginnt mit dem Abbeeren und leichten Zerdrücken der Trauben. Anschließend beginnt die Gärung nach der traditionellen Methode des"pied-de-cuve", bei der ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden. Während dieses Prozesses mazerieren die Trauben etwa 50 Tage lang mit ihren Schalen, wodurch die Aromen und der Geschmack des Weins intensiviert werden.
Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in neutralen Epoxidtanks ausgebaut. In diesen Tanks, deren Fassungsvermögen zwischen 1.500 und 2.500 Litern variiert, reift der Wein 18 Monate lang. Nach dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 18 Monate ruht, damit sich seine Eigenschaften festigen und weiterentwickeln können. Seit der ersten Weinlese im Jahr 2015 ist die jährliche Produktion dieses Weins auf etwa 2.000 Flaschen begrenzt.

Probieren Sie

Der Munjebel Rosso CR Campo Re von Frank Cornelissen ist ein weicher Wein mit feinen, würzigen Tanninen und einer rauchigen Note. Sein Aroma erinnert an den Waldboden. Am Gaumen sind Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen zu erkennen. Im Abgang kommt jedoch die für die Weine von Frank Cornelissen charakteristische vulkanische Mineralität zum Vorschein. Außerdem wird der Wein mit der Zeit im Glas saftiger und ausdrucksvoller.

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Flaschen Preis Ab 396,75₣*
1-6 23,95₣ 11,98₣ (-11,98₣)
7-12 29,66₣ 14,83₣ (-14,83₣)
13-18 36,60₣ 18,30₣ (-18,30₣)
19-24 46,02₣ 23,01₣ (-23,01₣)
25-30 51,58₣ 25,79₣ (-25,79₣)
31-36 57,53₣ 28,76₣ (-28,76₣)
37-42 61,50₣ 30,75₣ (-30,75₣)
43-48 63,48₣ 31,74₣ (-31,74₣)
49-54 69,43₣ 34,72₣ (-34,72₣)
55-60 75,38₣ 37,69₣ (-37,69₣)
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