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Frank Cornelissen Munjebel Rosso FM Feudo di Mezzo-Sottana 2020

Name: Frank Cornelissen Munjebel Rosso FM Feudo di Mezzo-Sottana 2020
Brand: Weingut Frank Cornelissen
Price: 56.86 CHF
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

56,86₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

54,04₣/ud (-5%)

Frank Cornelissen
Terre Siciliane

Weitere Jahrgänge: 2019
Weitere Flaschegrössen: Magnum

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Parker Punkte: 93

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Robert Parker's Wine Advocate

Dies ist einer der schönsten Weine in diesem Portfolio und definitiv der leichteste in Bezug auf das Aussehen. Der Ätna Rosso Munjebel Contrada Feudo di Mezzo Sottana FM 2020 ist ein klassischer Ausdruck des Nerello Mascalese mit blumigen Noten, knackiger Frucht und schlanker Textur. Während der Gärung in kleinen Chargen mit Punch-Downs hat er etwa einen Monat lang Hautkontakt. Wenn man nicht aufpasst, kann es leicht passieren, dass die Tannine der Rebsorte den Wein dominieren. Frank Cornelissen experimentiert seit 2011 mit der Ganztraubengärung.

Merkmale

Alkohol

15.0%

Rebsorten

Nerello Mascalese

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration der Schalen für 60 Tage. Reifung in Zementtanks von 1.500 und 2.500 Litern. Abgefüllt ohne Schönung.

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