Envínate Migan 2023
27,32₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Robert Parker's Wine Advocate
Vierzig Prozent des 2023 Migan stammen aus Beton (der als Chingao abgefüllte Teil) und der Rest aus Weinen, die in 228-Liter-Fässern gereift sind. Die Mischung wirkt ausgefeilter und eleganter als der Chingao, der sich rauer anfühlte. Er ist immer noch kraftvoll und konzentriert, hat aber eine sehr gute Ausgewogenheit und Eleganz - einer der besten Migan, die es bisher gab. Ich habe ihn auch neben dem in Flaschen abgefüllten 2022 verkostet, und dieser hat eine tiefere Farbe. Er sollte in der Flasche gut reifen. Es wird etwa 7.000 Flaschen geben, die im November 2024 abgefüllt werden sollen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 14ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Stämmen (50%). Malolaktische Gärung und Reifung für 11 Monate in Eichenfässern und Foudres.
Beschreibung
Der Rotwein Migan der Weinkellerei Envínate ist ein Wein, der aus Trauben der Sorte Listán Negro hergestellt wird, die von Weinbergen stammen, die auf den Kanarischen Inseln in Spanien, genauer gesagt in der Gemeinde La Perdoma (früher Migan genannt), im Orotava-Tal, angepflanzt wurden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre Widerstandsfähigkeit, Wucht und ihren rustikalen Charakter aus. Sein blauer bis schwarzer Farbton verleiht dem Migan-Wein von Envínate seine charakteristische Farbe.
Weinherstellung
Die Weinbereitung erfolgt durch teilweises Abbeeren, wobei etwa 50 % der Trauben abgebeert werden, in 6.300 Liter fassenden Betonbehältern. Der Prozess wird in diesen Fässern mit eigenen Hefen über einen Zeitraum von 20 bis 30 Tagen durchgeführt.
Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 11 bis 12 Monaten. Es ist wichtig zu erwähnen, dass diese Weinlese vollständig biologisch ist, d.h. es werden keine Pestizide oder Herbizide verwendet, und dass der Wein ohne vorherige Klärung oder Filterung abgefüllt wird.
Geschmack
Der Migan ist ein Rotwein, der sich durch sein Aroma und seinen Geschmack nach frischen roten Früchten mit unterschiedlichen Anteilen von Zitrusfrüchten und Süße auszeichnet. Auch Gewürze und ein Hauch von Orangenschalen sind in seinem Geschmack und Aroma zu erkennen. Es ist ein Wein mit nur 12% Alkoholgehalt, aber mit feinen und reifen Tanninen, die für Ausgewogenheit im Geschmack sorgen.
Ein zugänglicher Wein, der durch seinen Geschmack und sein Aroma besticht.
Der Migan-Wein von Envínate ist ein Erlebnis, das Sie dazu einlädt, ein starkes Getränk mit sanften Noten zu genießen. Er passt hervorragend zu weißem Fleisch, Fisch, Wurstwaren, Nudel- und Reisgerichten und ist ideal für Familien- oder Firmenfeiern.
Zweifellos garantiert Ihnen der Migan-Wein ein exklusives Erlebnis, das sich durch seinen Geschmack, sein Aroma und seinen Körper auszeichnet. Haben Sie ihn schon probiert? Wie war Ihre Erfahrung?
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50% Discount ab einer Bestellung von 377,44₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Albahra 2022
12,30₣
11,70₣/ud (-5%)
Weitere Jahrgänge: 2023, 2021
Weitere Flaschegrössen: Magnum