Envínate Táganan Tinto 2023
27,32₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Táganan Tinto stammt aus einem sehr guten Jahrgang in der Zone von Taganana, ein sehr komplettes Jahr mit ausreichend Regen und perfekten Lehrbuchbedingungen. Die Trauben aus Taganana wurden später gelesen als die aus La Orotava. Die Gärung erfolgte ohne Temperaturkontrolle mit mehr Mazeration. Es ist ein Jahr der Konzentration, Tiefe, Eleganz, Frische und Finesse. Es ist der beste Jahrgang, den diese Abfüllung bisher hervorgebracht hat. Ich spüre hier viel weniger Reduktion. 6.500 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juli 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Negramoll, Listán Negro, Listán Gacho, Moscatel Negra, Vijariego Negro
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
8 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Táganan Tinto ist ein Wein aus dem Dorf Taganana, der aus Trauben von verschiedenen Weinbergen und aus Höhenlagen zwischen 75 und 450 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. Dieser Wein stammt von Rebstöcken, die zwischen 50 und 150 Jahre alt sind und auf alten Basaltböden stehen.
Verwendet werden vor allem die sogenannten Listan Negro und Negramoll, aber auch die sogenannten Mulata, Listan Gacho und Malvasia Rosada.
Ausarbeitung
Der rote Táganan ist ein frischer Wein mit einem Alkoholgehalt von nur 12 %. Der Traubensaft wird mit 30 bis 70 Stielen vergoren, immer mit eigenen Hefen, und reift ein Jahr lang mit feinem Hefesatz in neutralen 228-Liter-Eichenfässern. Dieser Wein ist sehr exklusiv, was auf den besonderen Boden zurückzuführen ist, auf dem die Früchte angebaut werden.
Geschmack
Dieser exklusive Wein hat eine rubinrote Farbe mit violettem Rand, sauber und leuchtend. Darüber hinaus hat er ein Aroma von frischen Früchten mit verschiedenen Säurenuancen. Er hat auch ein leichtes Aroma von Gewürzen, Nelken und Pfeffer und eine rauchige Note mit einem vulkanischen und mineralischen Hintergrund, ohne dabei die salzige Nuance zu vergessen. Er hat reife Tannine, eine seidige Textur und bietet dem Genießer einen Abgang, der an Zitrusnoten erinnert.
Ein Wein, der Delikatesse und Ausgewogenheit vereint.
Der Táganan-Rotwein verbindet die Sanftheit seiner Inhaltsstoffe mit einer perfekten Reifung, was ihn ideal macht, um ihn mit der Familie bei einem guten Essen zu genießen, zu dem Cannelloni mit Pilzen gehören, oder er passt auch perfekt zu orientalischen Speisen, Wild und Eintöpfen.
Der Rotwein aus Tágana war und ist aufgrund seiner Eleganz, seines Geschmacks und der Möglichkeiten, die er uns für eine gute Verkostung bietet, eine der besten Optionen, wenn es darum geht, einen guten Wein zu genießen.
Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, lade ich Sie ein, diese wunderbare Erfahrung zu machen. Wenn Sie es bereits probiert haben, sagen Sie uns, womit Sie es normalerweise kombinieren.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,47₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Albahra 2022
12,30₣
11,70₣/ud (-5%)
Weitere Jahrgänge: 2023, 2021
Weitere Flaschegrössen: Magnum