Envínate Linit 2023
16,66₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks. Teilweise Reifung von 8 Monaten in neutralen getoasteten französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Envínate Linit ist ein Weißwein, der in der Region Almansa, Kastilien-La Mancha, von dem Projekt Envínate hergestellt wird, einer Gruppe von vier Winzern: Laura Ramos, José Martínez, Roberto Santana und Alfonso Torrente, die sich darauf spezialisiert haben, Weine zu erzeugen, die den Charakter der iberischen Terroirs widerspiegeln. Der Wein wird zu 100 % aus der weißen Rebsorte Pardillo hergestellt, die in diesem Gebiet heimisch ist. Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit hundertjährigen Rebstöcken, der sich auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel befindet, auf lehmigen Böden mit reichlich Kieselsteinen an der Oberfläche und kalkhaltigen Böden.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und direkt gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Betonbehältern über einen Zeitraum von 10 bis 15 Tagen, ohne Temperaturkontrolle. Ein Teil des Weins wird in neutralen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 350 Litern ausgebaut, wo er auch eine malolaktische Gärung durchläuft. Der Wein ruht 8 Monate lang in Fässern und Betonbehältern, bevor er ohne Schönung oder Filterung und mit einem minimalen Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt wird.
Verkostung
Der Envínate Linit zeichnet sich durch seine Frische und seinen ausgeprägten mediterranen Charakter aus. In der Nase bietet er Noten von weißen Früchten und mediterranen Kräutern, während er am Gaumen ein gutes Volumen, eine ausgewogene Säure und einen angenehmen, lang anhaltenden Abgang aufweist.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,09₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,09₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,58₣ (-24,58₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,17₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,84₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Albahra 2022
12,32₣
11,72₣/ud (-5%)
Weitere Jahrgänge: 2023, 2021
Weitere Flaschegrössen: Magnum