El Puño Blanco 2015
17,72₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2015 El Puño Blanco ist ein Blend aus 55 Macabeo, 35 Viognier und dem Rest Garnacha Blanca aus verschiedenen Teilen von Calatayud, wird aber ohne Appellation verkauft, da Viognier in den Regeln der Appellation nicht zugelassen ist. Der Viognier ist in der Nase recht deutlich mit vielen Pfirsicharomen. Er wurde in Edelstahl und gebrauchten Eichenfässern (300- und 500-Liter) vergoren, dann verschnitten und in eiförmigen Flextank-Behältern für 15 Monate in Kontakt mit der Hefe gebracht. Er hat ein gutes Volumen im Gaumen und einen schmackhaften, fast salzigen Abgang. Er ist kraftvoll in einem Rhône-ähnlichen Stil, mit 14,5 Alkohol, also kein schüchterner Weißer. 5.500 Flaschen wurden im Mai 2017 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 2 Tage vor der Gärung in neutralen Fässern (30% neu) und Edelstahltanks. Reifung auf der Hefe für 18 Monate in Keramikeiern von 900 Litern.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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