Bérêche Rive Gauche 2017
58,44₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in 350- und 600-Liter-Eichenfässern. Zweite Gärung in der Flasche mit Korkverschluss und einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten. Manuelle Heißausschleusung.
Beschreibung
Bérêche Rive Gauche ist ein einzigartiger Ausdruck des Champagners aus dem Hause Bérêche & Fils. Dieser Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige Weinbereitung und die Auswahl der Trauben aus, die die Essenz und die Tradition der Region widerspiegeln.
Mit einer Fläche von 0,45 ha, was auf einen selektiven und konzentrierten Anbau hinweist. Die Rebstöcke, mit einem Durchschnittsalter von 52 Jahren, befinden sich auf einer Höhe von 200 m, an Hängen mit einer Neigung zwischen 15 und 35%, speziell an der "La côte aux Châtaigniers". Das Terroir befindet sich im Vallée de la Marne Rive Gauche, in den Parzellen "Maisoncelle" und "Côte aux ChataÎgniers". Der Boden ist tiefgründig und besteht aus Lehm und Sand mit kalkhaltiger Textur.
Weinherstellung
Dieser Champagner, der zu 100 % aus Meunier besteht, zeichnet sich durch eine langsame Gärung in Eichenfässern aus, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe. Anschließend verbringt er mehr als 36 Monate in der Kellerei in Reimen, und der Sekt wird mit einem Naturkorken verschlossen. Abgefüllt mit einer Enddosage von 3 g/L (Extra Brut).
Geschmack
Der Bérêche Rive Gauche wurde von renommierten Kritikern gelobt. William Kelley von Robert Parker beschreibt, dass der Champagner Aromen von gewachsten Zitrusfrüchten, Birne, weißen Blumen, frischem Gebäck und gerösteten Mandeln bietet. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, fleischig und prägnant, mit scharfen Säuren und einem durchdringenden, salzigen Abgang. Bernard Burtschy hebt die leicht strohgelbe Farbe und die Aromen hervor, die von der Reife der Früchte zeugen, mit einem Hauch von Pflaume und einer holzigen Note, die ihm einen besonderen Charme verleiht. Am Gaumen ist er voll und tief, köstlich und zugänglich.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
