Bérêche Le Cran 1er Cru 2016
105,18₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern. Mindestalterung von 78 Monaten in der Flasche vor dem Degorgieren.
Beschreibung
Der Bérêche Le Cran 1er Cru stammt aus der Montagne de Reims, genauer gesagt aus Ludes 1er Cru. Dieser Wein wird auf den Parzellen "Les Hautes Plantes", die nach Westen ausgerichtet sind, und "Les Vignes Saint Jean", die nach Osten ausgerichtet sind, angebaut. Beide Parzellen befinden sich auf einer Höhe von 220 Metern über dem Cran de Ludes. Mit einer Fläche von 0,52 ha haben die Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 45 Jahren, was ihnen einen einzigartigen Reifegrad und Charakter verleiht.
Weinherstellung
Der Boden, auf dem diese Reben wachsen, ist mager und sehr kalkhaltig, mit einer kalkhaltigen Oberfläche, die dem Wein ganz besondere Eigenschaften verleiht. Er besteht aus einem ausgewogenen Verhältnis von 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir. Seine Herstellung ist sehr sorgfältig: er wird einer langsamen Gärung in Eichenfässern und einer Reifung auf der Hefe unterzogen. Er wird mit Naturkork hergestellt und hat 78 Monate im Keller verbracht. Seine Dosierung beträgt 3,5 g/L, was ihm ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure verleiht.
Geschmack
Der Le Cran 1er Cru ist ein kräftiger und klangvoller Champagner. Beim Servieren entfalten sich cremige Noten, die sich mit der Zeit im Glas intensivieren. Seine Aromen erinnern an Aprikose, getrocknete Birne, Gewürze, Zedernholz, Kamille und einen Hauch von Honig. Am Gaumen ist er ein voller und großzügiger Champagner, mit außergewöhnlichem Volumen und einem herrlichen Abgang. Intensive Noten von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen sind wahrnehmbar.
Renommierte Kritiker wie Antonio Galloni und Bernard Burtschy haben diesen Wein gelobt und seine fruchtige Intensität und seine helle, spritzige Säure hervorgehoben. Er ist zweifellos eine meisterhafte Darstellung dessen, was das Terroir von Ludes 1er Cru zu bieten hat, und ein Juwel, das jeder Weinliebhaber mindestens einmal im Leben probieren sollte.
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| Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
