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Berthet Bondet Côtes du Jura Balanoz 2016

Name: Berthet Bondet Côtes du Jura Balanoz 2016
Brand: Weingut Domaine Berthet Bondet
Price: 17.93 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 90 (1 reviews)

17,93₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Domaine Berthet Bondet
Côtes du Jura

Parker Punkte: 90

Peñin Punkte:

Ausverkauft

17,93₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Ausverkauft

Robert Parker's Wine Advocate

Der Côtes du Jura Balanoz 2016 ist ein fassvergorener Chardonnay, der in aufgestockten Fässern ohne Flor reift. Er stammt aus einer Parzelle neben dem Savagnin Savignier, ebenfalls im Dorf Lavigny, von einem 30 bis 40 Jahre alten Weinberg. Die neue Eiche macht jetzt vielleicht 5 des Volumens aus, und die Wirkung des Holzes ist recht leicht, weniger als in früheren Jahrgängen (eine von Hélène Berthet-Bondet eingeführte Änderung), mit mehr Zitrusaromen und guter Frische. Am Gaumen zeigt sich eine kreidige Mineralität und frische Aromen, die mit einer würzigen, salzigen Note enden. Ich denke, dies ist der beste Balanoz, den ich je probiert habe. 6.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde nach einem Jahr im Fass abgefüllt.

Merkmale

Alkohol

13.5%

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

Zwischen 6ºC und 8ºC

Ausbau

12 Monate in Eichenfässern (10% neu) gereift.

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