Benoît Lahaye Blanc de Noirs Extra Brut
54,90₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Extra-Brut Blanc de Noirs von Lahaye, der im Mai 2019 mit einer Dosage von 3,5 Gramm pro Liter auf den Markt kommt, basiert auf dem Jahrgang 2015. Im Glas entfaltet er sich mit Aromen von Birne, weißem Pfirsich, Mirabelle und buttrigem Gebäck. Er ist mittel bis vollmundig, gepolstert und konzentriert, mit reifen, aber rassigen Säuren, spürbarem Trockenextrakt und einem langen, energischen Abgang.
Merkmale
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 10 Monate in Eichenfässern gereift. Mindestalterung von 24 Monaten in der Flasche vor dem Degorgieren.
Beschreibung
Benoît Lahaye Blanc de Noirs Extra Brut ist ein exquisiter Schaumwein, der die Leidenschaft und das Engagement für den natürlichen Weinbau in der Champagne widerspiegelt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir aus den Weinbergen von Bouzy und Tauxières gewonnen. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren befinden sich in besonderen Parzellen wie Les Vaux Betins, Les Hannepes und Les Argentières, wo die Böden tiefgründig und kalkhaltig sind, was dem Wein eine besondere Struktur, Tiefe und Kraft verleiht.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Champagners beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl und Kelterung der Trauben aus jeder einzelnen Parzelle. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in 205-Liter-Fässern mit autochthonen Hefen. Danach wird der Wein mit seinem eigenen Hefesatz für eine zweite Gärung in der Flasche abgefüllt und mindestens 24 Monate gelagert. In der Expeditionsphase kommt der Wein schließlich mit einer Dosierung von 5 Gramm Zucker pro Liter auf den Markt und wird als Extra Brut klassifiziert.
Probieren Sie
Der Benoît Lahaye Blanc de Noirs Extra Brut zeichnet sich durch sein energiegeladenes und anhaltendes Geschmacksprofil mit dunklen Früchten aus, die von einer steinigen Mineralität begleitet werden. Noten von getrockneten Früchten, reifen Aprikosen und Zitrusfrüchten sind wahrnehmbar, verbunden mit einem lang anhaltenden salzigen und angenehm bitteren Abgang. Hinzu kommen subtile Anklänge an rote Beeren und gebackene Birne, mit Röst- und Oxidationsnuancen, die seine Komplexität bereichern. Dieser Champagner ist nicht nur vom ersten Schluck an köstlich, sondern hat auch ein großes Alterungspotenzial und verspricht, sich mit der Zeit zu entwickeln und zu verbessern.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
