4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado 2021
29,82₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
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Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 La Danza del Viento Molino Quemado wurde aus Trauben eines Weinbergs in der Zone El Canto de las Brujas in der Ortschaft San Martín de Valdeiglesias gekeltert, einer West-Nordost-Ausrichtung in 750 Metern Höhe auf sandigen Granitböden. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,5 % und sehr gute Parameter mit einem pH-Wert von 3,25 und einem Säuregehalt von 5,94 Gramm. Er wurde 51 Tage lang mit 90 vollen Trauben und dem Rest mit einheimischen Hefen vergoren und reifte 16 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Er folgt dem Weg der Sauberkeit, Eleganz und Präzision des 2021er und ist sehr ausdrucksstark, mit Noten von weißen Blumen und der Struktur von San Martin mit feineren Tanninen. Er ist nicht so breit wie andere Jahrgänge; der Wein wirkt frischer und ausgewogener. 1.024 Flaschen und 24 Magnumflaschen wurden produziert. Er wurde im Mai 2019 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit ganzen Trauben (80%) und einer Mazeration von 50 Tagen. 13 Monate Reifung in 300 und 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern.
Beschreibung
4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado ist ein Wein, der die Essenz und das Terroir der Sierra de Gredos in der Nähe von Madrid verkörpert. Dieser Wein ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit der vier Freunde Javier García, Laura Robles, David Velasco und David Moreno, die sich seit 2010 dafür einsetzen, die Reinheit der alten Garnacha- und Albillo-Trauben sowie die Einzigartigkeit der granitischen Böden der Region hervorzuheben. Durch den biologischen Anbau und die Verwendung natürlicher Weinbereitungsmethoden, wie einheimische Hefen und die Mazeration ganzer Trauben, wollen sie Weine mit unvergleichlicher Finesse und Mineralität erzeugen, die ihre Herkunft getreu widerspiegeln.
Weinherstellung
Danza del Viento Molino Quemado stammt aus einer einzigen Parzelle, El Canto de las Brujas", mit über 75 Jahre alten Garnacha-Reben in San Martín de Valdeiglesias. Diese Rebstöcke sind auf felsigen Granitböden mit Gneis und rosa Granit in einer Höhe von 750 Metern gepflanzt. Die Weinbereitung umfasst die Kaltmazeration ganzer Trauben, die Gärung mit wilden Hefen und die 13-monatige Reifung in 300- und 500-Liter-Fässern. Dieser Wein, dessen Produktion auf 900 Flaschen begrenzt ist, ist ein robuster und mineralischer Ausdruck mit einer ausgeprägteren Struktur als die anderen Weine des Weinguts.
Probieren Sie
4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado ist ein wahrer Tanz der Empfindungen. Er zeichnet sich durch seine körnige Textur und einen trockenen und angenehmen Abgang aus, der zum Weiterverkosten einlädt. Am Gaumen entfalten sich Noten von süßen roten Früchten, gefolgt von einer ausgeprägten Erdigkeit, die an einen Syrah erinnert, mit Anklängen von Kräutern, Brombeeren, Brett, Rinde, Lakritze, Blumen und Rauch.
Dieser Wein ist ein Beweis für die Hingabe und den Respekt für das Land und die Weinbautraditionen der Region Madrid und bietet ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber, die Tiefe, Komplexität und Authentizität in jedem Glas suchen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,06₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,06₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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