4 Monos La Danza del Viento Camino Real 2023
26,10₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
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Robert Parker's Wine Advocate
Der weiße Einzellagenwein Albillo Real 2023 La Danza del Viento Camino Real ist dem 2022er, den ich daneben verkostet habe, sehr ähnlich. Es scheint, als ob die Parzelle die Hitze recht gut aufnehmen kann. Trotz der 14,5 % Alkohol, die auf dem Etikett angegeben sind, ist der Wein ausgewogen und verbindet den reifen Fruchtcharakter der Traube mit einer gewissen Salzigkeit, die im Dorf Cadalso de los Vidrios nicht sehr häufig vorkommt (in San Martín ist sie häufiger). Der Wein wirkt geschmeidiger, schmackhafter und ausgewogener. 800 Flaschen wurden im Juli 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 14-monatige Reifung in gebrauchten 300-Liter-Fässern.
Beschreibung
An den Granithängen der Sierra de Gredos, wo der Wind über die alten Terrassen fegt und die Reben durch schiere Hartnäckigkeit überleben, entsteht der 4 Monos La Danza del Viento Camino Real. Ein Albillo Real aus einer einzigen Lage, Camino Real, wo hundertjährige Rebstöcke ihre Wurzeln in sandigen Böden aus abgebautem Granit schlagen. Die "4 Monos", ein Quartett von befreundeten Winzern, haben diesen extremen Ort zu ihrem Feld der sensorischen Erkundung gemacht. Hier ist weniger mehr, und die Eingriffe werden auf das Wesentliche reduziert: ein natürlicher Wein aus Gredos, der auf den Boden hört.
Weinherstellung
Die Trauben für 4 Monos La Danza del Viento Camino Real werden von Hand ausgewählt und spontan in gebrauchten 600-Liter-Fässern vergoren, mit einheimischen Hefen und ohne Abbeeren oder Korrekturen. Der Wein wird 9 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, ohne Bâtonnage, Schönung oder Filterung, so dass sich der Wein mit minimalen önologischen Eingriffen entfalten kann.
Geschmack
Leicht verschleiertes Gelb, wie der Nebel, der Gredos in der Morgendämmerung bedeckt. In der Nase zeigt der 4 Monos La Danza del Viento Camino Real Noten von nassem Stein, getrockneten Blumen, rohen Mandeln und einen subtilen Hauch von Zitrusschalen. Am Gaumen ist er scharf, aufrecht, trocken und sehr mineralisch. Die Frucht ist nur ein Hauch - Wasserbirne, frische Quitte - aber die Textur ist dicht, einhüllend, von Spannung und einer anhaltenden Salzigkeit geprägt. Es ist ein ernster, strenger, langsamer Weißwein, der zuhören kann. Er schreit nicht, aber er verweilt. Eine Flasche, die den Wind einfängt, den Granit und den Willen, keine Zugeständnisse zu machen.
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| Flaschen | Preis | Ab 369,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,31₣ | 11,15₣ (-11,15₣) |
| 7-12 | 27,62₣ | 13,81₣ (-13,81₣) |
| 13-18 | 34,08₣ | 17,04₣ (-17,04₣) |
| 19-24 | 42,86₣ | 21,43₣ (-21,43₣) |
| 25-30 | 48,03₣ | 24,01₣ (-24,01₣) |
| 31-36 | 53,57₣ | 26,79₣ (-26,79₣) |
| 37-42 | 57,27₣ | 28,63₣ (-28,63₣) |
| 43-48 | 59,11₣ | 29,56₣ (-29,56₣) |
| 49-54 | 64,66₣ | 32,33₣ (-32,33₣) |
| 55-60 | 70,20₣ | 35,10₣ (-35,10₣) |
| exklusive MwSt | ||
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