Strohmeier TLZ Sonne No 8 2019
38,40₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 4 Wochen mit ganzen Trauben. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in alten 500-Liter-Fässern. 11 Monate lang in gebrauchten Fässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt.
Beschreibung
Der Strohmeier TLZ Sonne ist ein wahrer Vertreter der Großzügigkeit und des Überschwangs, die sein Name suggeriert, was auf Deutsch Sonne bedeutet. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen opulenten und großzügigen Charakter aus, der sich von den krautigen Eigenschaften der handelsüblichen Sauvignons entfernt und ein reiferes und bereicherndes Erlebnis bietet. Er gilt als einer der herausragendsten Weine von Strohmeier, und das ist kein Wunder, denn die älteren Jahrgänge sind wirklich beeindruckend für diejenigen, die die Geduld haben zu warten.
Die Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, sind ausschließlich Sauvignon Blanc. Er stammt aus den Lagen Bad Gams und Stainz, die sich durch einen Gneisboden mit hohem Eisen- und Kieselsäuregehalt auszeichnen.
Weinherstellung
Die Trauben werden im Weinberg von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. So wird sichergestellt, dass nur die gesündesten und reifsten Trauben verwendet werden, während beschädigte Beeren aussortiert werden. Dieser Vorgang ist unerlässlich, um eine hohe Qualität des Materials für den anschließenden langen Kontakt mit den Schalen zu gewährleisten. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gequetscht und bleiben 4 Wochen in Kontakt mit ihren Schalen. Nach einer sanften Pressung und einer spontanen alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein nach einer 12-monatigen Reifung in gebrauchten Holzfässern, die zu 50% aus Akazienholz und zu 50% aus Eichenholz bestehen, in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein ungefilterter, ungeklärter Wein ohne Schwefelzusatz.
Verkostung
Der Hautkontakt im Strohmeier TLZ Sonne ist ausgeprägter als im TLZ Weiss, aber er ist immer noch ein Wein von Feinheit und Finesse. Seine Farbe ist leicht bernsteinfarben/kupferfarben, und es ist ratsam, ihn in großen Gläsern zu servieren, um alle seine Schichten zu erkennen. Zu Beginn ist die Passionsfrucht zu erkennen, die dann in komplexere tropische Früchte und Zitrusfrüchte übergeht. All dies verbindet sich mit einer sehr angenehmen Säure und einer weichen Textur am Gaumen - ein wirklich köstlicher Geschmack!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 394,38₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 394,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,75₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,27₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,19₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,13₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,10₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,02₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,93₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| exklusive MwSt | ||
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