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Strohmeier TLZ Shine No 2 2021

Name: Strohmeier TLZ Shine No 2 2021
Brand: Weingut Strohmeier
Price: 40.03 CHF
Availability: InStock

40,03₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

38,04₣/ud (-5%)

Strohmeier
Österreichischer Weinland

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Merkmale

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

Zwischen 6ºC und 8ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in 500-Liter-Fässern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.

Beschreibung

Der Strohmeier TLZ Shine spielt mit dem Wort"Sonne", er ist eine der Signature-Kreationen von Franz, der seit 2008 Weine macht. Der TLZ Shine besteht wie der Sonne zu 100% aus Sauvignon blanc. Während die Sonne eine ausdrucksvollere Seite der Traube zeigt, präsentiert sich der TLZ Shine als eleganterer und direkterer Wein, wie Franz selbst sagt.
Dieser Wein stammt aus Sauvignon Blanc-Trauben, die in den Weinbergen von Bad Gams in Stainz angebaut werden, die sich durch ihren Gneis mit einem hohen Gehalt an Eisen und Kieselsäure auszeichnen.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei nur diejenigen ausgewählt werden, die perfekt reif und gesund sind. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt, gequetscht und pneumatisch gepresst. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt spontan, und der Wein wird nach 12 Monaten in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern abgefüllt. Der Strohmeier TLZ Shine wird weder geschönt noch gefiltert, und es wird kein Schwefel zugesetzt.

Verkostung

Strohmeier TLZ Sh ine ist ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht. Seine Frische, Helligkeit und Lebendigkeit machen ihn zu einem leuchtenden Stern am Weinhimmel. In der Nase ist er sehr elegant, mit Noten von Orange, getrockneten Kräutern, Kamille und anderen Blumen. Am Gaumen ist er saftig und direkt, mit einem Hauch von Tannin, das ihm Struktur und eine überraschende Persistenz verleiht.

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