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Strohmeier TLZ Weiss No 12 2021

Name: Strohmeier TLZ Weiss No 12 2021
Brand: Weingut Strohmeier
Price: 26.61 CHF
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

26,61₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

25,30₣/ud (-5%)

Strohmeier
Österreichischer Weinland

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Merkmale

Alkohol

11.5%

Rebsorten

Weissburgunder, Chardonnay

Trinktemperatur

Zwischen 12ºC und 14ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 9 Monate lang in gebrauchten 500- und 600-Liter-Fässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.

Beschreibung

Strohmeier TLZ Weiss ist eine exquisite Kombination von Sorten, die zu einem einzigartigen Getränk verschmelzen. Er besteht zu 70 % aus Weißburgunder und zu 30 % aus Chardonnay, zwei Rebsorten, die im Verschnitt ein perfektes Gleichgewicht im Glas ergeben. Dieser Wein stammt aus den Weinbergen von Bad Gams und Stainz und profitiert von einem besonderen Terroir, das durch Gneis mit einem hohen Eisen- und Kieselsäuregehalt gekennzeichnet ist.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um nur die reifsten Trauben zu erhalten. Um die Frische des Weins zu erhalten, wird ein kurzer Hautkontakt von ca. 5 Stunden durchgeführt. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet spontan in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern statt, in denen der Wein etwa ein Jahr lang reift. Bei der Abfüllung in Flaschen wird weder gefiltert noch geschwefelt, so dass die reinste Essenz des Weins erhalten bleibt.

Probieren Sie

Der Strohmeier TLZ Weiss erfreut uns sowohl in der Nase als auch am Gaumen mit subtilen Anklängen von Hautkontakt und bietet viele Zitrus- und Steinobstnoten, begleitet von einer angenehmen Salzigkeit. Sein fleischiger Auftakt führt zu einem von Grapefruit dominierten Kern, gefolgt von einem Abgang mit Zitronenöl und einem Hauch von Schale. Es ist ein Wein von bemerkenswerter Persistenz, erfrischend und dynamisch, mit einem guten Säuregehalt. Sein natürliches Geschmacksprofil ist unverwechselbar.
Wenn Sie ein Liebhaber des Kanons dieses Genres sind, werden Sie diesen Wein lieben. Und wenn Sie, wie viele andere, Grapefruitsaft mögen, werden Sie in diesem Wein einen perfekten Verbündeten finden. Es ist zweifellos ein Getränk, das es verdient, mit Freunden geteilt zu werden, die diese Art von Wein schätzen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Klassiker sind, sollten Sie sich vielleicht in eine andere Richtung orientieren, aber wenn Sie sich trauen, etwas Neues zu entdecken, wird Strohmeier TLZ Weiss Sie nicht enttäuschen.

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