Ratapoil Rempart 2020
29,72₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, ganze Trauben und 1 Jahr Maischestandzeit. Reifung in Steingutbehältern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Der Ratapoil Rempart ist ein bemerkenswerter Wein, der von Raphaël Monnier auf seiner Domaine Ratapoil im französischen Jura hergestellt wird. Der Wein profitiert von einem warmen Klima und einer üppigen Ernte, die das Experimentieren mit neuen Vinifizierungen ermöglichte.
Weinherstellung
Die Trauben wurden von Hand entrappt und in Betonamphoren gefüllt, wo sie ein Jahr lang mazerierten. Durch diese Art der Weinbereitung entsteht ein leichter Wein mit einer Fülle, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen magerer Frucht und einem außergewöhnlichen salzigen Kern herstellt.
Probieren Sie
Der Ratapoil Rempart ist ein lebendiger Ausdruck des jurassischen Terroirs und zeigt ein Gleichgewicht zwischen Körper und Säure, das bei jedem Schluck überrascht. Die anfänglichen Noten erinnern an Asche und Landschaft und entfalten nach ein paar Minuten intensivere und angenehmere Aromen. Noten von leicht reifen roten Früchten treten hervor, ergänzt durch Anklänge von Veilchen, die sich zu einem tiefen und langen Geschmackserlebnis verflechten. Dieser Wein ist ideal für alle, die freie und authentische Weine entdecken wollen, die eine önologische Erfahrung ohne Zusatzstoffe und mit minimaler Bearbeitung bei der Herstellung bieten.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,86₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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