R. Pouillon Le Montgruguet 1er Cru Extra Brut 2019
67,24₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von mindestens 36 Monaten und einer Dosage von 3 g/l (Extra Brut).
Beschreibung
Champagne R. Pouillon Le Montgruguet 1er Cru Extra Brut ist ein einzigartiger Ausdruck des Champenoise-Weinbaus, der sich durch seine Eleganz und Komplexität auszeichnet. Dieser Schaumwein ist ein Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir (100%) von einer einzigartigen Parzelle in Mareuil-sur-Ay, bekannt als "Le Montgruguet", hergestellt wird. Dieses Terroir, das sich durch seine kalkhaltigen Böden auszeichnet und sich entlang des Kanals und der Marne befindet, verleiht den Pinot Noirs eine außergewöhnliche Spannung und Lebendigkeit, während das Mikroklima der Marne den Trauben eine bemerkenswerte Reife verleiht.
Weinherstellung
Die Vinifizierung und der Ausbau dieses Champagners erfolgen in Eichenfässern unter Verwendung einheimischer Hefen. Dieses Verfahren verleiht dem Wein mehr Komplexität und Struktur. Der R. Pouillon Le Montgruguet 1er Cru Extra Brut zeichnet sich durch eine Extra-Brut-Dosierung (3 g/L Zucker) aus, die die Reinheit und die aromatischen Noten des Weins verstärkt und gleichzeitig seine Typizität und seinen unverwechselbaren Charakter bewahrt.
Geschmack
Das Geschmacksprofil des R. Pouillon Le Montgruguet 1er Cru Extra Brut ist elegant und blumig, mit Noten von Milchschokolade und gerösteten Haselnüssen. Die ersten Aromen sind roter Apfel, Mandarine, Zitronenschale, Himbeere und getrocknete Erdbeere. Mit der Zeit entwickeln sich Noten von Toast, Brioche und kalkhaltigen Mineralien. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit hohem Säuregehalt und Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, roter Apfelschale, kalkhaltigen Mineralien, krautigen Gewürzen und Nüssen. Der Abgang ist mittellang und würzig, mit Noten von roten Früchten.
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| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
