Partida Creus Blanco Natural 2022
13,16₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Selten führen Zufall und Überzeugung zu etwas so Authentischem. Antonella Gerosa und Massimo Marchiori, eine Architektin und ein Stadtplaner italienischer Herkunft, kamen in den Baix Penedès auf der Suche nach einem einfacheren, naturverbundenen Leben. Was sie vorfanden, waren alte, verlassene Weinberge, geschichtsträchtige Kalksteinböden und eine Umgebung, die danach schrie, wieder zu atmen. So wurde Partida Creus geboren, fast wie ein Akt des Widerstands gegen die Homogenisierung des modernen Weins. Partida Creus Natural White ist ein flüssiges Manifest dieser Philosophie: vergessene Rebsorten wieder aufleben zu lassen, die Trauben, das Land und die Zeit für sich selbst sprechen zu lassen und sie ungekünstelt zu vinifizieren.
Partida Creus Natural White wird aus einem Mosaik einheimischer Rebsorten hergestellt - 80 % Macabeu, 10 % Xarel-lo und 10 % Garnacha Blanca -,die alle von alten Rebstöcken stammen, die biologisch, ohne Pestizide und Herbizide bearbeitet werden. Das mediterrane Klima des Baix Penedès mit seinen sonnigen Tagen und kühlen Nächten dank der Nähe zum Meer sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Säuregehalt. Die Böden hier sind meist kalkhaltig und tonhaltig, und der Einfluss des Meeres verleiht dem Wein eine unverwechselbare Spannung und Salzigkeit. Jede Rebsorte wird separat geerntet, um ihren optimalen Reifezeitpunkt zu respektieren.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Integrität der Früchte zu bewahren. Jede Sorte wird separat und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und 300-Liter-Fässern vergoren. Nach der Gärung erfolgt der endgültige Verschnitt. Der Partida Creus Blanco Natural reift dann 8 Monate lang in 300-Liter-Fässern, gefolgt von einem weiteren Monat in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Er wird nicht geklärt, gefiltert oder mit Sulfiten versetzt, um seinen reinsten und natürlichsten Ausdruck zu bewahren.
Geschmack
Partida Creus Blanco Natural ist leicht, knackig und unverschämt frisch. Der erste Schluck ist wie ein Hauch mediterraner Luft: Fenchel, Zitronenschalen, grüner Apfel und eine blumige Note, die an die Landschaft im Frühling erinnert. Aber das Besondere ist seine Textur: saftig, leicht salzig, mit einer lebendigen Säure, die zum Weitertrinken einlädt. Es ist kein Weißwein zum Analysieren, es ist ein Wein zum Fühlen. Und zum Teilen ohne Regeln.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,58₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,86₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,30₣ | 14,15₣ (-14,15₣) |
| 13-18 | 34,92₣ | 17,46₣ (-17,46₣) |
| 19-24 | 43,92₣ | 21,96₣ (-21,96₣) |
| 25-30 | 49,22₣ | 24,61₣ (-24,61₣) |
| 31-36 | 54,89₣ | 27,45₣ (-27,45₣) |
| 37-42 | 58,68₣ | 29,34₣ (-29,34₣) |
| 43-48 | 60,57₣ | 30,29₣ (-30,29₣) |
| 49-54 | 66,25₣ | 33,13₣ (-33,13₣) |
| 55-60 | 71,93₣ | 35,97₣ (-35,97₣) |
| exklusive MwSt | ||
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