50% Discount ab einer Bestellung von 372,95₣*
Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.

Flaschen	Preis	Ab 372,95₣*
1-6	36,83₣	18,41₣ (-18,41₣)
7-12	46,43₣	23,22₣ (-23,22₣)
13-18	49,79₣	24,89₣ (-24,89₣)
19-24	55,76₣	27,88₣ (-27,88₣)
25-30	66,76₣	33,38₣ (-33,38₣)
31-36	81,02₣	40,51₣ (-40,51₣)
37-42	89,04₣	44,52₣ (-44,52₣)
43-48	130,35₣	65,17₣ (-65,17₣)
49-54	132,68₣	66,34₣ (-66,34₣)
55-60	138,92₣	69,46₣ (-69,46₣)
exklusive MwSt

* Weine unter 11,19₣ sind von der Versandaktion ausgeschlossen.
**Die Lieferungen nach Schweiz umfassen die Transportkosten, die Versicherung und die Ausfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier in der Herkunft), nicht aber die Einfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier am Ziel) und die lokalen Steuern.
***Bei Gourmet Hunters sind die Preise der Weine von der MwSt von 21% IVA für alle Lieferungen nach Schweiz befreit. Greife auf Dein Warenkorb zu und wähle Schweiz als Lieferadresse aus um eine MwSt-freie Bestellung zu geniessen.

Joseph Drouhin Pommard 2021

Name: Joseph Drouhin Pommard 2021
Brand: Weingut Joseph Drouhin
Price: 80.58 CHF
Availability: InStock

80,58₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

76,58₣/ud (-5%)

Joseph Drouhin
Pommard

Verfügbar in 1 Tagen

Kaufen

80,58₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

76,58₣/ud (-5%)

Kaufen

Merkmale

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Pinot Noir

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 3 Wochen Maischestandzeit. Reifung für 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (20% neu).

Beschreibung

In Pommard, südlich von Beaune, lernt der Pinot Noir, nicht um Erlaubnis zu fragen. Hier herrscht der Boden vor: sehniger Lehm und darunter Kalkstein, ein Tandem, das Charakter, Struktur und jene Ernsthaftigkeit verleiht, die so typisch für dieses Dorf ist. Das Maison Joseph Drouhin - eine Familie, die seit dem 19. Jahrhundert in Beaune ansässig ist - hat nie versucht, dieses Temperament zu "versüßen". Jahrhundert in Beaune ansässig ist, hat nie versucht, dieses Temperament zu "versüßen". Ihre Philosophie ist burgundisch im wahrsten Sinne des Wortes: auf den Weinberg hören, gerade genug eingreifen und das burgundische Terroir deutlich sprechen lassen, auch wenn das einen weniger selbstgefälligen und wahrhaftigeren Wein bedeutet.

Joseph Drouhin Pommard entstand aus einer ebenso einfachen wie mutigen Entscheidung: kein moderner Stil, sondern ein getreues Profil. Bei Drouhin werden die Entscheidungen während des Ausbaus hauptsächlich durch Verkostung getroffen, Wein für Wein, Fass für Fass. Diese Disziplin - fast schon stur - sorgt dafür, dass jedes Detail der Identität des Ortes gerecht wird. Die Trauben bestehen zu 100% aus Pinot Noir, und der Rahmen ist die historische Tradition der AOC Pommard: Dorfweine mit Knochen, mit innerer Energie, die in der Lage sind, zu reifen und an Nuancen zu gewinnen, ohne ihr Rückgrat zu verlieren.

Weinherstellung

Bei Joseph Drouhin Pommard werden die Trauben von Hand in belüfteten Kisten geerntet und wenn nötig sortiert. Die Trauben werden vollständig entrappt, um eine aromatische Präzision und eine kontrollierte Extraktion zu erreichen. Die Gärung und Maischegärung dauert etwa zwei bis drei Wochen in kleinen offenen Behältern, mit abwechselndem Unterstoßen und Umpumpen, um Tannin und Farbe zu extrahieren, ohne dabei hart zu sein. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen. Die Pressung erfolgt in einer vertikalen Presse, wobei die Fraktionen je nach Verkostung getrennt werden. Die Reifung erfolgt 12 bis 16 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einem moderaten Anteil an neuem Holz, um den Wein zu verfeinern, ohne ihn zu verschönern.

Verkostung

Im Glas zeigt sich der Joseph Drouhin Pommard mit einer tiefen und leuchtenden roten Farbe, die Charakter verspricht. In der Nase zeigen sich schwarze Kirschen, ein Hauch von Gewürzen und ein subtiles Echo von jungem Leder. An der Luft kommt das erdige Lado zum Vorschein: Anklänge von Unterholz, eine trockene Mineralität und eine Frucht, die zwischen rot und dunkel schwankt, ohne süß zu werden. Am Gaumen tritt er geradlinig auf, mit der Festigkeit eines Burgunder Rotweins, der den Gaumen strafft: präsentes, feinkörniges Tannin und eine Säure, die alles in Spannung hält. Es ist kein Wein mit einem leichten Lächeln, sondern mit einem langen Blick: ernsthaft, saftig, anhaltend, mit einer trockenen und eleganten Spur im Abgang, wie warmer Stein und Kirsche mit Haut. Ideal für alle, die einen französischen Wein mit Struktur, Präzision und dem unverwechselbaren Pommard Burgund-Puls suchen.

50% Discount ab einer Bestellung von 372,95₣*
Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.

Flaschen	Preis	Ab 372,95₣*
1-6	36,83₣	18,41₣ (-18,41₣)
7-12	46,43₣	23,22₣ (-23,22₣)
13-18	49,79₣	24,89₣ (-24,89₣)
19-24	55,76₣	27,88₣ (-27,88₣)
25-30	66,76₣	33,38₣ (-33,38₣)
31-36	81,02₣	40,51₣ (-40,51₣)
37-42	89,04₣	44,52₣ (-44,52₣)
43-48	130,35₣	65,17₣ (-65,17₣)
49-54	132,68₣	66,34₣ (-66,34₣)
55-60	138,92₣	69,46₣ (-69,46₣)
exklusive MwSt