Guiberteau Saumur Rouge 2021
24,46₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Domaine Guiberteau, der ein ganzes Jahr lang in Tanks reifte, also doppelt so lange wie die üblichen sechs Monate, bietet ein köstliches, frisches Bouquet von dunklen Waldbeeren, Veilchen, Cassis und Pfingstrosen, gefolgt von einer mittelkräftigen, saftigen, sinnlichen und nahtlosen Textur, die lang und ätherisch ausklingt. Eine schöne Leistung.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank. Reifung für 6 Monate in Edelstahltanks. Ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Guiberteau Saumur Rouge ist ein Vorzeigewein des Loire-Tals, der ausschließlich aus Cabernet Franc, der repräsentativsten Rebsorte dieser Region, hergestellt wird. Die Reben wurden zwischen 1955 und 1957 gepflanzt und stammen aus Weinbergen auf dem berühmten Brézé-Hügel, wo die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Die Böden bestehen aus Schluff und Sand, die auf einem weichen Kalksteinboden ruhen. Diese Zusammensetzung ermöglicht es den Wurzeln, tief einzudringen und eine Mineralität einzufangen, die dem Wein Struktur und Charakter verleiht.
Die Domaine Guiberteau, die von der Familie gegründet wurde und heute von Romain Guiberteau geleitet wird, zeichnet sich durch eine Weinbereitung aus, die auf Reinheit und Respekt vor dem Terroir ausgerichtet ist. Seit dem Jahr 2000 werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet, und im Jahr 2007 erhielten sie die AB-Zertifizierung, die das Engagement der Kellerei für eine nachhaltige und umweltschonende Weinbereitung unterstreicht.
Weinherstellung
Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise: Die Trauben werden vollständig entrappt, bevor sie in Zementtanks spontan vergären. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in großen kegelstumpfförmigen Eichenfässern ausgebaut, die für eine sanfte Sauerstoffzufuhr sorgen, ohne übermäßige Eichenholznoten hinzuzufügen, so dass die Frucht- und Mineralaromen das Profil des Weins dominieren.
Verkostung
Am Gaumen zeigt der Guiberteau Saumur Rouge eine außergewöhnliche Frische, die ihn besonders lebendig und attraktiv macht. Beim ersten Kontakt entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet mit Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von Kräutern und Gewürzen wie Salbei, Brennnessel und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist der Guiberteau Saumur Rouge seidig und mittelkräftig, mit einer gut eingebundenen Säure, die ihm Dynamik verleiht. Durch die Sauerstoffzufuhr zeigt er eine elegante mineralische Struktur mit einem Hauch von Veilchen und einem leicht salzigen und würzigen Abgang, in dem der Nachklang von reifen roten Früchten spürbar ist. Sein subtiler und ausgewogener Tannincharakter macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter von roten Fleischgerichten, feinen Wurstwaren und gereiftem Käse.
Der Guiberteau Saumur Rouge lädt dazu ein, den authentischen Stil der Cabernet-Franc-Weine von der Loire zu entdecken, einen Wein, der zwar in seiner Jugend zugänglich ist, aber eine große Entwicklungsfähigkeit in der Flasche verspricht und denjenigen belohnt, der ihm Zeit gibt, seine ganze Komplexität zu entfalten.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 379,19₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
**Die Lieferungen nach Schweiz umfassen die Transportkosten, die Versicherung und die Ausfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier in der Herkunft), nicht aber die Einfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier am Ziel) und die lokalen Steuern.
***Bei Gourmet Hunters sind die Preise der Weine von der MwSt von 21% IVA für alle Lieferungen nach Schweiz befreit. Greife auf Dein Warenkorb zu und wähle Schweiz als Lieferadresse aus um eine MwSt-freie Bestellung zu geniessen.
Karte der Herkunftsbezeichnung
