Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux 2021
41,57₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Direktpressung mit ganzen Trauben ohne Abbeeren. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in gebrauchten Fässern. Reifung für 10 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux ist ein Chenin Blanc-Meisterwerk von der Domaine Guiberteau, einem renommierten Erzeuger in der Region Saumur im Loire-Tal, Frankreich. Dieser Wein stammt aus einer 1,4 Hektar großen Einzellage in Bizay, einem historischen Gebiet in der Nähe von Brézé, das für sein einzigartiges Terroir bekannt ist. Die Böden des Weinbergs bestehen aus einer dünnen Schicht Ton und Tuffstein, einem für die Region charakteristischen weißen Sedimentgestein. Mit nur 30 cm Oberboden sinken die Wurzeln der Reben tief in das Tuffsteingestein ein und bringen eine intensive Mineralität hervor, die sich in jeder Flasche widerspiegelt.
Romain Guiberteau, der das Weingut leitet, hat den Weinberg seit dem Jahr 2000 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und 2007 die Bio-Zertifizierung erhalten, wodurch die Qualitätsstandards und der Respekt vor dem Terroir erhöht wurden. Bei der Weinherstellung wird der Wein spontan mit einheimischen Hefen vergoren, um den reinen Charakter des Chenin Blanc zu erhalten. Anschließend wird er 12 Monate lang in gebrauchten 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, was ihm Tiefe verleiht, ohne seine Frische zu überdecken. Schließlich ruht der Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux sechs Monate im Tank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, ohne eine malolaktische Gärung zu durchlaufen, wodurch seine lebendige Säure und seine aromatische Präzision erhalten bleiben.
Verkostung
Der Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux ist ein Wein, der sich durch sein tiefes und detailliertes sensorisches Profil auszeichnet. In der Nase ist er reichhaltig und komplex, mit Noten von Zitronenschale, reifen weißen Früchten und subtilen rauchigen Nuancen. Der Fassausbau verleiht ihm einen Hauch von Toast und eine seidige Textur, ohne jedoch die Reinheit des Chenin zu überlagern. Bei der Verkostung entpuppt er sich als ein Wein von großer Vertikalität und Ausdauer, mit einer kalkigen Mineralität, die jeden Schluck durchdringt, begleitet von einer zarten Salzigkeit, die ihm Frische und Länge verleiht. Die Bittermandelnoten und die straffe Struktur verleihen ihm im Abgang eine sanfte Bitterkeit und machen ihn zu einem idealen Begleiter für Gerichte der Haute Cuisine.
DerGuiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux hat ein bemerkenswertes Alterungspotenzial von mindestens 10 Jahren, in denen er seine Komplexität und Eleganz weiter entwickeln wird. Die Essenz des Clos de Guichaux liegt in seiner Ausgewogenheit zwischen Reichtum und Strenge, wodurch ein Profil erreicht wird, das sowohl Chenin-Liebhaber als auch diejenigen anspricht, die Weine mit Charakter und Authentizität suchen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,02₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
