Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes Pinot Noir 2022
43,11₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 5 Tage in Edelstahltanks. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern für 15 Tage. 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes Pinot Noiresist ein Rotwein aus Burgund, der sich durch seine Eleganz und Reinheit auszeichnet. Ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, spiegelt dieser Wein den unverwechselbaren Charakter des burgundischen Terroirs wider. Die Trauben stammen von Weinbergen in einer Parzelle mit Lehm- und Kalksteinböden, was zur Struktur und Mineralität des Weins beiträgt.
Weinherstellung
Fanny Sabre, die für ihren natürlichen und biodynamischen Ansatz im Weinbau bekannt ist, führt die Weinbereitung von Hand durch, mit Gärung auf einheimischen Hefen und minimaler Zugabe von Schwefel, um die Authentizität des Weins zu erhalten. Der Ausbau erfolgt 12 Monate lang in Eichenfässern verschiedener Jahrgänge, die dem Wein Komplexität verleihen, ohne das aromatische Profil mit Noten von neuem Holz zu dominieren.
Verkostung
Der Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes Pinot Noirsezeichnet sich durch seinen feinen und ausgewogenen Geschmack aus. In der Nase bietet er Aromen von reifen Kirschen, Trüffel und Unterholz, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig und mineralisch, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen, die ihm eine elegante Struktur verleihen. Die roten Früchte verbinden sich mit erdigen Nuancen und schaffen ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu delikaten Gerichten wie Ente, Lamm oder Kalbsbries und kann auch nach einigen Jahren noch gut gelagert werden.
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50% Discount ab einer Bestellung von 377,86₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
