Cavarodes Arbois Trousseau de Messagelin 2020
60,43₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der rote Arbois 2020 Trousseau de Messagelin ist eindeutig der beste Jahrgang, den ich von diesem Wein gekostet habe, obwohl er mit dem Nachteil spielt, aus einem warmen und reifen Jahr zu stammen, viel anspruchsvoller als 2016, der letzte, den ich verkostet hatte, als sie bereits definierter und weniger wild wurden. Er hat Noten von Walderdbeeren, mehr Frucht aus einem sonnigeren Jahr, mit einer pflanzlichen Seite, zart und definitiv frisch, die natürlichen Bedingungen des Jahrgangs überwindend. Ja, es gibt immer noch einen leichten animalischen Touch und einen kleinen Hauch von Funkigkeit, der dem Wein Komplexität (und Spaß) verleiht. Nichts für schwache Nerven.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Kohlensäuremazeration und spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Reifung in französischen Eichenfässern. Abgefüllt ohne Schönung und ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Im einzigartigen Keller von Étienne Thiébaud, der im Jahr 2007 beschloss, sein persönliches Projekt in Cramans im Jura in Angriff zu nehmen, wird eine Geschichte des Ursprungs und der Kühnheit geboren. Auf seinem nur 4,5 Hektar großen Weingut, das mit biologischer Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet wird, entstand die Saat von Trousseau de Messagelin als Symbol der Reinheit und der Stimme des Bodens. Inspiriert von 15 bis 115 Jahre alten Rebstöcken, die zum Teil auf Böden mit Eisenoxid und rotem Mergel gepflanzt wurden, hat Étienne eine kühne Entscheidung getroffen: den Wein ohne Schönung, Filterung oder Zugabe von Sulfiten herzustellen, um den unverfälschten Ausdruck des Weinbergs und seiner Umgebung auf ein Minimum zu beschränken. Diese Philosophie ist seine Visitenkarte: eine natürliche Cuvée, in der die Erde mit einer subtilen Stimme spricht.
Weinherstellung
Cavarodes Arbois Trousseau de Messagelin wird mit Sorgfalt geerntet. Nach dem sorgfältigen Abbeeren werden die Trauben einer halb-kohlensäurehaltigen Maischegärung unterzogen, um die Primäraromen und die Lebendigkeit zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in alten Holzfässern, wo er sich ohne Schönung oder Filterung und ohne Zusatz von Sulfiten absetzen und integrieren kann, um seine Frische und Ehrlichkeit zu bewahren. Auf diese Weise entsteht eine ehrliche, authentische Textur, die das Zusammenspiel des kontinentalen Klimas des Juras, der Winde der Loue und der tiefen Mineralität des Weinbergsbodens ungekünstelt zum Ausdruck bringt.
Geschmack
In der Nase zeigt der Cavarodes Arbois Trousseau de Messagelin eine Palette roter Früchte - Kirsche, Erdbeere und Brombeere -, die mit erdigen Nuancen, Mineralien, Rauch und gelegentlich einem Hauch schwarzer Oliven verwoben sind. Am Gaumen ist er zart und geschmeidig, mit einer nervösen Säure, die ihm Struktur verleiht, ohne seine Eleganz zu verlieren. Die Tannine sind weich, fast ätherisch, und füllen den Gaumen mit Leichtigkeit und Präzision, während der Abgang von Waldaromen durchzogen ist, mit einem Hauch von feuchter Erde und einem anhaltenden würzigen Impuls.
DieserTrousseaunaturalJura will sich nicht aufdrängen, sondern die Geschichte des Ortes flüstern. Es ist ein Wein, der durch seine Ausgewogenheit zwischen frischer Frucht und strenger Mineralität, durch seine seidige Textur, die einen erdigen Nachhall hinterlässt, und durch den Eindruck des authentischen Trinkens, ohne Verschönerung oder Eingriff, besticht. Wer Weine mit organischem Charakter schätzt, die das Terroir ohne Zugeständnisse hervorheben, wird in ihm einen treuen Tischbegleiter finden, insbesondere zu weißem Fleisch, Pilzen, milden Wurstwaren oder cremigen Käsesorten, die Ruhe und Harmonie suggerieren.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,76₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,76₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,11₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,78₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,11₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,78₣ | 35,89₣ (-35,89₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
