A. Lamblot Les Cochènes 2019
108,07₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Brut Nature Les Cochènes stammt aus dem Jahrgang 2019 und reifte zwei Jahre lang in Demi-Muids, bevor er abgefüllt wurde. Er bietet attraktive Aromen von Äpfeln, Wintergrün, Minze und Blumen, ist von mittlerem Körper, gepolstert und charmant, mit einem lebendigen, feinknochigen Profil und einem durchdringenden, salzigen Abgang. Die Böden bestehen hier aus Sand und Sandstein.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und Eichenfässern. Lange Reifung von 2 Jahren in Demi-Muids ohne Abschluss der malolaktischen Gärung. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von mindestens 24 Monaten und Abfüllung ohne Enddosierung (Brut Nature).
Beschreibung
Wenn Sie eine Flasche Alexandre Lamblot Les Cochènes entkorken, öffnen Sie nicht einfach nur einen Champagner. Sie entdecken eine kleine Geschichte in der Flasche, ein Zeugnis für das Terroir und die Leidenschaft von Alexandre Lamblot. Dieser junge Winzer, Erbe von 13 Generationen Champagner-Know-how, hat sich zu einer der neugierigsten und experimentierfreudigsten Persönlichkeiten der Region entwickelt. Zu seinem Weingut in Janvry gehören kleine Parzellen in Vrigny und Gueux, wo der Pinot Meunier die Oberhand gewinnt.
Weinherstellung
Der 1990 angelegte Weinberg Les Cochènes befindet sich auf Sand- und Sandsteinböden. Und hier beginnt die Magie: Lamblot hält sich nicht buchstabengetreu an die Regeln. Statt des Grünschnitts lässt er der Natur ihren Lauf, integriert die Permakultur und pflanzt Obstbäume zwischen die Rebstöcke. Die Ernte findet in den frühen Morgenstunden statt, wenn die Brise noch frisch ist und die Trauben ihre ganze Ausdruckskraft bewahren. Die Gärung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern, in denen der Wein vor dem Degorgieren mindestens zwei Jahre lang auf der Hefe ruht, und zwar ohne Zuckerzusatz. Das Ergebnis: ein Brut Nature in seiner reinsten Form.
Probieren Sie
Die erste Nase des Alexandre Lamblot Les Cochènes ist ein Hauch von frischer Luft. Noten von reifen Äpfeln, Minze und weißen Blumen verflechten sich, fast wie bei einem Spaziergang in der Natur nach dem Regen. Am Gaumen offenbart er seine wahre Identität: Er ist leicht, lebendig, mit einer präzisen Säure, die seine Mineralität unterstreicht. Der Abgang ist lang und salzig und hinterlässt ein unverwechselbares Gefühl von Frische.
DerAlexandre Lamblot Les Cochènes ist ein Wein für alle, die etwas anderes als das Übliche suchen. Er ist kein Wein aus dem Lehrbuch, sondern ein Wein mit Seele, mit dem Charakter seines Schöpfers und der Essenz seines Terroirs. Jeder Schluck lädt dazu ein, eine andere Geschichte zu entdecken, einen ehrlichen Ausdruck des Landes, in dem er geboren wurde.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
