André Beaufort
Champagne

• Frankreich
• Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
• Leicht und lebendig

Egly Ouriet
Champagne

• Frankreich
• Pinot Noir, Chardonnay
• Cremig und reif

Emidio Pepe
Colli Aprutini

• Italien
• Pecorino
• Tief und mineralisch

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• Frankreich
• Chardonnay
• Tief und mineralisch

Bodegas Ollauri
Rioja

• Spanien
• Viura, Malvasía
• Tief und mineralisch

Egon Müller
Mosel Saar Ruwer

• Deutschland
• Riesling
• Weiß

Emilien Feneuil
Coteaux Champenois

• Frankreich
• Petit Meslier, Chardonnay
• Tief und mineralisch

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé

• Frankreich
• Sauvignon Blanc
• Tief und mineralisch

López de Heredia Viña Tondonia
Rioja

• Spanien
• Viura, Malvasía
• Tief und mineralisch

Pierre Paillard
Champagne

• Frankreich
• Pinot Noir
• Cremig und reif

Château Rayas
Châteauneuf du Pape

• Frankreich
• Garnacha Blanca, Clairette
• Cremig und strukturiert

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé

• Frankreich
• Sauvignon Blanc
• Tief und mineralisch