Von Winning Sauvignon Blanc II Trocken 2024
11,19₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Es gibt Weingüter, die den „Einstiegswein“ lediglich als Visitenkarte betrachten. Und es gibt andere – wie das Weingut von Winning in Deidesheim (Pfalz)–, die ihn zu einem Bekenntnis machen: Präzision, Transparenz und eine handwerkliche Leidenschaft dafür, die Landschaft sprechen zu lassen. Der Von Winning Sauvignon Blanc II Trocken entstand genau aus dieser Idee heraus: Er soll dir die Tür zu seinem Universum „ernsthafter“, aber dennoch leichter Sauvignons öffnen. Die mutige Entscheidung hier war nicht, den einfachen Weg der Üppigkeit oder Süße zu gehen, sondern ihn geradlinig, frisch und klar zu halten, im Vertrauen darauf, dass der Genuss auch in der Spannung liegt. Er besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc, der aus einem Mosaik von Parzellen rund um Deidesheim stammt, wobei der Paradiesgarten einen bedeutenden Anteil ausmacht. Die Lage ist entscheidend: Die Pfalz ist eine der wärmsten und trockensten Regionen Deutschlands, und diese Kombination aus Reife und Brise sorgt für volle Frucht, ohne an Spritzigkeit zu verlieren. Vielfältige Böden – Sand, Lehm, Sandstein und vulkanische Anteile – sorgen für den typischen Kontrast des Hauses: klare Frucht oben, mineralische Säule unten.
Herstellung
Um die feine Note desVon Winning Sauvignon Blanc II Trocken zu bewahren, wird der Wein ausschließlich in Edelstahlbehältern vinifiziert und ausgebaut. Die Trauben werden mit Blick auf die aromatische Frische verarbeitet; die Gärung in Edelstahl fixiert das Zitrusprofil und die edlen pflanzlichen Noten, und die Abfüllung erfolgt mit einer Ausgewogenheit, die zum genussvollen Trinken einlädt. Ein trockener Weißwein von kristallklarem Stil, gedacht für die Terrasse, aber mit einer stillen Ernsthaftigkeit, die ihn sehr gastronomisch macht.
Geschmack
Der Von Winning Sauvignon Blanc II Trocken präsentiert sich in der Nase saftig und botanisch: Passionsfrucht, Johannisbeere, ein Hauch von gelbem Paprika und Zitronengras. An der Luft entfaltet sich eine trockenere, kulinarischere Note: Limette, Zitrusschale, feine Kräuter. Am Gaumen ist er zunächst geschmeidig, doch sofort prägt die lebendige Säure den Wein wie ein Skalpell: gut eingebundene Frucht, nichts Aufdringliches, und eine mineralische, salzige Note, die den Abgang verlängert. Es ist die Art von Weißwein, die wirklich „erfrischt“: direkt, rein, zum wiederholten Genuss einladend … und perfekt zu Austern, Meeresfrüchten, Ceviches oder Salaten mit Zitrusfrüchten.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 373,37₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 373,37₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,87₣ | 18,43₣ (-18,43₣) |
| 7-12 | 46,48₣ | 23,24₣ (-23,24₣) |
| 13-18 | 49,84₣ | 24,92₣ (-24,92₣) |
| 19-24 | 55,82₣ | 27,91₣ (-27,91₣) |
| 25-30 | 66,83₣ | 33,42₣ (-33,42₣) |
| 31-36 | 81,11₣ | 40,56₣ (-40,56₣) |
| 37-42 | 89,14₣ | 44,57₣ (-44,57₣) |
| 43-48 | 130,49₣ | 65,25₣ (-65,25₣) |
| 49-54 | 132,82₣ | 66,41₣ (-66,41₣) |
| 55-60 | 139,08₣ | 69,54₣ (-69,54₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
