Selma de Nin 2021
59,45₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Familia Nin Ortiz
Vino de España
Weitere Jahrgänge: 2023, 2019, 2018
Verfügbar in 2 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021er Selma besticht durch ein explosives Bouquet von Mandarinenschalen und ist aromatisch, frisch, nuancenreich, komplex und unterscheidet sich deutlich von allen anderen Weißweinen aus dem Penedès. Tatsächlich unterscheidet sich dieses Anbaugebiet völlig vom Rest des Penedès; es liegt deutlich höher (750 Meter) und ist kühler (ich habe im Weinberg verkostet, und es war eiskalt!), und die Weine zeichnen sich durch Frische und diese zitrusartige Säure aus. Am Gaumen ist er lebhaft, präzise, spritzig und schmackhaft, mit Mandarinenaromen und einem langen, trockenen und kreidigen Abgang. 1.900 Flaschen produziert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung und Reifung für 8 Monate in neutralen französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Selma de Nin ist ein Crianza-Weißwein ohne Herkunftsbezeichnung, der in El Pla de Manlleu (Penedès) von der Weinkellerei von Ester Nin und Carles Ortiz hergestellt wird.
Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Roussane, Marsanne, Parellada und Chenin Blanc.
Die Trauben für diesen Wein wurden vor weniger als einem Jahrzehnt von den Önologen der Kellerei, Ester Nin und Carles Ortiz, auf Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet. In der Weinkellerei wird der Most zunächst bei kontrollierter Temperatur vergoren. Für die Gärung, die in 225-Liter-Fässern aus nicht neuer Eiche erfolgt, werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Schließlich wird der Selma de Nin acht Monate lang in 225-Liter-Fässern gelagert. Es werden fast keine Sulfite zugesetzt.
Geschmack
Selma de Nin hat in der Nase zarte, fruchtige, blumige und kräuterartige Aromen mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er leicht cremig und rund, vollmundig, angenehm frisch und von mittlerem Säuregehalt mit einem langen mineralischen Nachgeschmack.
Ein wunderbarer Gourmet-Wein
Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus Weinbergen, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Außerdem wird der Einsatz von Produkten, die den Boden und die Pflanzen schädigen können, vermieden.
Diese Art der Pflege der Weinberge führt zu einem Wein, der den ursprünglichen Geschmack des Terroirs respektiert.
In der Gastronomie passt dieser Wein hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, Weichkäse, streichfähigen Käsesorten, gegrillten Meeresfrüchten, Fisch-Reisgerichten und Kabeljau.
Und Sie, haben Sie schon diesen herrlichen Wein der Weinkellerei Familia Nin-Ortiz genossen?
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,76₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,76₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 37,30₣ | 18,65₣ (-18,65₣) |
| 7-12 | 47,03₣ | 23,52₣ (-23,52₣) |
| 13-18 | 50,43₣ | 25,22₣ (-25,22₣) |
| 19-24 | 56,48₣ | 28,24₣ (-28,24₣) |
| 25-30 | 67,62₣ | 33,81₣ (-33,81₣) |
| 31-36 | 82,07₣ | 41,03₣ (-41,03₣) |
| 37-42 | 90,19₣ | 45,10₣ (-45,10₣) |
| 43-48 | 132,03₣ | 66,01₣ (-66,01₣) |
| 49-54 | 134,39₣ | 67,19₣ (-67,19₣) |
| 55-60 | 140,72₣ | 70,36₣ (-70,36₣) |
| exklusive MwSt | ||
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