La Faraona 2023
1.273,25₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Die Aufregung bei der Verkostung eines neuen Jahrgangs von La Faraona ist schwer zu beschreiben. Der junge, geheimnisvolle und anzügliche La Faraona 2023 offenbart eine unglaubliche Nase von Rosen, Veilchen, wilden Beeren und Kräutern, Curry und weißem Pfeffer und eine kräuterartige Frische, mit beginnender Komplexität und herausragender Eleganz. Es handelt sich um ihren höchstgelegenen Weinberg, der mit 83 Jahre alten Mencía- und 2 weißen Rebsorten bepflanzt ist. Der Regen in der zweiten Septemberwoche hat ihm nicht gut getan, denn er war noch weit von der Ernte entfernt. Es war viel Handarbeit erforderlich, um alle Trauben getrennt zu halten, ohne dass sie den Boden berührten, und die Rebstöcke von Hand, eine nach der anderen, zu reinigen. Die Gärung erfolgte mit einigen vollen Trauben in Eichenfässern (aufgrund der Schwierigkeiten bei der Ernte wurden fast fünf getrennte Gärungen durchgeführt), und der Wein, der es in die Assemblage geschafft hat, reifte 11,8 Monate lang in einem 1.600-Liter-Fass, länger als seine Geschwister, und wurde daher erst einige Tage vor meiner Verkostung in Flaschen abgefüllt. Die endgültigen Parameter sind 13 Alkohol und ein pH-Wert von 3,71, aber der pH-Wert spiegelt nicht das Gefühl der Frische des Weins wider. In den Aromen ist keine Eiche zu finden, und die Tannine sind so elegant, feinkörnig und ätherisch, wie ich es bei diesem Wein noch nie erlebt habe. Die Ernte war gut, auch wenn es sich um eine Grünlese handelte. Dieser Wein ist kraftvoll und konzentriert, mit viel Energie und einem hervorragenden Gleichgewicht. Er ist zugänglicher als der Al Chelo, aber nicht so sehr wie der Moncerbal. 2.220 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Mai 2025 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Gereifter Käse, Fleisch-Paella, Rotes Fleisch, Wild, Eintöpfe und Geschmortes
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
20 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 368,46₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 368,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,25₣ | 11,12₣ (-11,12₣) |
| 7-12 | 27,54₣ | 13,77₣ (-13,77₣) |
| 13-18 | 33,99₣ | 17,00₣ (-17,00₣) |
| 19-24 | 42,74₣ | 21,37₣ (-21,37₣) |
| 25-30 | 47,90₣ | 23,95₣ (-23,95₣) |
| 31-36 | 53,43₣ | 26,71₣ (-26,71₣) |
| 37-42 | 57,11₣ | 28,56₣ (-28,56₣) |
| 43-48 | 58,95₣ | 29,48₣ (-29,48₣) |
| 49-54 | 64,48₣ | 32,24₣ (-32,24₣) |
| 55-60 | 70,01₣ | 35,00₣ (-35,00₣) |
| exklusive MwSt | ||
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