Jouveaux O19 2019
39,23₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 12 Monate lang in alten Eichenfässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt.
Beschreibung
Alexandre Jouveaux O ist ein erhabener Ausdruck des natürlichen und biologischen Weinbaus. Dieser Weißwein wird in dem kleinen Dorf Uchizy in der Region Mâconnais in Burgund hergestellt und zeichnet sich durch seine 100%ige Chardonnay-Zusammensetzung aus. Die Trauben stammen von alten Weinbergen, die teilweise seit 1910 auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt wurden. Diese Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, was ein starkes Engagement für nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden widerspiegelt.
Weinherstellung
Die Weinherstellung von Jouveaux O ist ein Zeugnis für Reinheit und minimale Eingriffe. Die Gärung erfolgt völlig natürlich, und der Wein wird in alten Fässern ohne Schönung, Filterung oder Zusatz von SO2 ausgebaut. Diese Vorgehensweise bringt die Reinheit und die Kraft des Chardonnay zur Geltung und bietet einen Wein mit viel Seele und Charakter. Die Reifung in großen 1.200-Liter-Fässern für zwei Jahre vor der Abfüllung trägt zur Komplexität und Tiefe des Weins bei.
Probieren Sie
Der Jouveaux O zeigt eine reiche und vielfältige Aromapalette. Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und weißen Blüten verflechten sich mit Noten von getrocknetem Safran, Weihrauch, Nashi-Birne, Yuzu-Schale und gesalzener Cashew-Butter. Das Mundgefühl ist lebendig und erfrischend, mit einem wärmeren, weicheren Fruchtprofil in einigen Jahrgängen. Der leicht oxidative Charakter des Weins verleiht ihm eine zusätzliche Komplexität, die die Aromen von Salz, Nüssen und Gewürzen hervorhebt. Dieser Wein ist ideal, um in Momenten der Besinnung oder zu gutem Käse und Brot zu genießen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,03₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| exklusive MwSt | ||
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