Hito 2023
10,69₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Cepa 21
Ribera del Duero
Verfügbar in 3 Tagen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
8 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Hito ist ein junger Rotwein, der von den Bodegas Cepa 21 in der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero hergestellt wird. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Tinto Fino (100% Tempranillo) hergestellt, die mit ausgewählten Klonen aus emblematischen Weinbergen des Gebiets veredelt wird. Die Weinberge befinden sich in Castrillo de Duero, auf nach Norden und Südosten ausgerichteten Flächen, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden der Weinberge sind kalkig-tonig und steinig, was die Mineralität und den Charakter des Weins beeinflusst.
Weinherstellung
Die alkoholische Gärung erfolgt 12 Tage lang in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, die malolaktische Gärung dauert 30 Tage, ebenfalls in Behältern. Anschließend wird der Wein für 8 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine sehr ausgewogene Komplexität und Struktur verleiht. Die Weinbereitung zielt darauf ab, den jugendlichen und frischen Charakter des Weins hervorzuheben, wobei moderne Techniken mit dem Respekt vor der Tradition kombiniert werden.
Probieren Sie
Optisch besticht der Hito durch seine tief kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend widerspiegeln. In der Nase bietet er einen intensiven aromatischen Ausdruck, der von roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren und Brombeeren dominiert wird, mit subtilen würzigen Noten und einem Hauch von feinem Holz, das von der Lagerung in Eichenfässern herrührt. Am Gaumen ist er ein ausgewogener Wein mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Säure, die ihn leicht trinkbar macht. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von reifen Früchten und Gewürzen. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Modernität aus und ist der ideale Begleiter zu rotem Fleisch, Wurstwaren und Weichkäse.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,12₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| exklusive MwSt | ||
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