El Canto del Mirlo 2019
14,22₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Reifung in Eichenfässern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
El Canto del Mirlo ist ein Rotwein von Barranco Oscuro, einer Weinkellerei in Südspanien, in der Nähe des Nationalparks Sierra Nevada. Dieser Wein wird aus Reben hergestellt, die 1996 in Weinbergen auf einer durchschnittlichen Höhe von 1290 Metern gepflanzt wurden. Die Böden dieser Weinberge bestehen aus Schiefer und Lehm, und alle Pflanzen werden auf natürliche Weise angebaut , ohne Herbizide, Pestizide oder synthetische Düngemittel zu verwenden. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei nur die gesündesten und qualitativ besten Trauben ausgewählt werden.
Weinherstellung
Bei der Weinherstellung von El Canto del Mirlo werden die entrappten Trauben in Edelstahltanks eingemaischt, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen. Die malolaktische Gärung findet auf natürliche Weise während des Ausbaus in Fässern statt. Dieser Wein enthält keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und wurde keinen beschleunigten Stabilisierungsverfahren unterzogen.
Geschmack
Der Canto del Mirlo hat einen frischen, trockenen und mineralischen Geschmack, mit einer guten Struktur und einer eleganten Struktur. In der Nase bietet er intensive Fruchtaromen von Pflaume, Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Heidelbeere, begleitet von würzigen Noten, Kakao und Leder und einem mineralischen Hintergrund aus Graphit. Diese Komponenten verbinden sich zu einem komplexen und ausgewogenen Erlebnis, das das einzigartige Terroir der Weinberge des Barranco Oscuro widerspiegelt.
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| Flaschen | Preis | Ab 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
Weitere Flaschegrössen: 75 cl.
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