Barranco Oscuro Garnata 2021
18,37₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
16.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 1 Jahr lang in Eichenfässern gereift. Ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Barranco Oscuro Garnata ist ein außergewöhnlicher Wein aus den Weinbergen in Cerro Las Monjas, in der Region La Contraviesa, Granada, Spanien. Dieser Wein wird aus Garnacha-Trauben hergestellt, die zwischen 1983 und 1989 gepflanzt wurden. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe zwischen 1280 und 1368 Metern über dem Meeresspiegel, auf armen Schieferböden, die ideal für den Weinbau sind. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei die gesündesten und qualitativ besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden.
Weinherstellung
Die Gärung des Barranco Oscuro Garnata erfolgt spontan mit den in der Umgebung vorhandenen einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die Gärungstemperatur wird nicht kontrolliert, um die Kühle der Herbstnächte aufgrund der Höhenlage des Weinguts zu nutzen. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise während des Ausbaus in Eichenfässern. Dieser Wein enthält keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und wurde weder geklärt noch stabilisiert, obwohl er vor der Abfüllung leicht gefiltert wird.
Verkostung
Der Barranco Oscuro Garnata zeichnet sich durch seine Frische und Finesse aus. Bei der Verkostung kann man Noten von roten Früchten wahrnehmen, mit einer Lebendigkeit, die dazu einlädt, jeden Schluck weiter zu genießen. In der Nase zeigt er komplexe Aromen, die Tabak und Pflaume vereinen. Am Gaumen zeigt sich ein ausgeprägter Hauch von Eukalyptus, der ihm eine ungewöhnliche Frische verleiht, die fast mit der einer Mentholzigarette vergleichbar ist, jedoch mit einer viel größeren Eleganz. Darüber hinaus sind Noten von schwarzer Johannisbeermarmelade zu erkennen, die dem Gaumen eine zusätzliche interessante Note verleihen.
DerBarranco Oscuro Garnata ist ein Wein, der die Hingabe und den Respekt von Barranco Oscuro gegenüber der Natur widerspiegelt. Er bietet ein reiches und authentisches sensorisches Erlebnis, perfekt für alle, die natürliche Weine mit Charakter und Persönlichkeit suchen.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Weitere Flaschegrössen: 75 cl.
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