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Eidos Ermos Tinto 2023

15,17₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Luís Anxo Rodríguez Vázquez
Ribeiro

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15,17₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Letzte 5

Merkmale

Weintyp

Rotwein Jung

Wein-Pairing

Fleisch-Paella, Blauer Fisch

Weinstil

Duftend und leicht

Gelegenheiten

Romantisches Abendessen, Geschenk

Weingut

Luís Anxo Rodríguez Vázquez

Flaschengröße

75 cl.

Land

Spanien

Region

Galizien

Herkunftsbezeichnung

Ribeiro

Alkohol

12.0%

Rebsorten

Brancellao, Caiño, Ferrol, Garnacha Tintorera

Trinktemperatur

Zwischen 14ºC und 16ºC

Ausbau

Beschreibung

Wenn Sie eine Flasche Eidos Ermos Tinto entkorken, öffnen Sie nicht nur einen Wein. Sie erwecken ein Stück Galicien, mit seiner atlantischen Brise, seinen steilen Hängen und seiner jahrhundertealten Seele. Hinter diesem Wunderwerk steht Luis A. Rodríguez Vázquez, ein wahrer Hüter der Weinbautradition von Ribeiro.
Dieser Rotwein ist eine Hommage an die einheimischen Rebsorten, eine Symphonie aus Caiño Redondo, Caiño Longo, Brancellao, Sousón und Ferrol. Jede Rebsorte bringt ihren eigenen Charakter mit: Frische, Struktur, Intensität... als ob sie verschiedene Instrumente wären, die dieselbe Melodie spielen. Und all das entsteht in Arnoia, einer Ecke mit steilen, sonnenverwöhnten Weinbergen auf Granitböden, die ihm eine besondere mineralische Note verleihen.

Weinherstellung

Und in der Kellerei? Keine Kunstgriffe. Die Trauben werden von Hand geerntet, mit demselben Respekt, mit dem man einen guten Freund behandelt. Eine 15-tägige Maischegärung ermöglicht es dem Wein, all die tiefen Aromen und Geschmacksstoffe aufzunehmen. Er gärt mit seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks und ruht dann für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Ungeklärt und ungefiltert, so dass jeder Schluck ein reines Abbild des Bodens ist.

Probieren Sie

Vom ersten Schluck an ist der Eidos Ermos Tinto das pure Leben. Die roten Früchte überströmen mit einer lebendigen Säure, die ihn frisch und süchtig machend macht. Dann tauchen diese blumigen und mineralischen Noten auf, fast wie ein Echo der Ribeiro-Berge.
Der saftige Körper und die gut eingebundenen Tannine lassen jeden Schluck mit Eleganz fließen. Er ist kein imposanter Wein, sondern eher ein langer Begleiter nach dem Essen, die Art von Wein, bei der man denkt : "Wie wäre es mit einem weiteren Glas? "

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Flaschen Preis Ab 380,83₣*
1-6 22,99₣ 11,50₣ (-11,50₣)
7-12 28,47₣ 14,23₣ (-14,23₣)
13-18 35,13₣ 17,57₣ (-17,57₣)
19-24 44,18₣ 22,09₣ (-22,09₣)
25-30 49,51₣ 24,75₣ (-24,75₣)
31-36 55,22₣ 27,61₣ (-27,61₣)
37-42 59,03₣ 29,51₣ (-29,51₣)
43-48 60,93₣ 30,47₣ (-30,47₣)
49-54 66,64₣ 33,32₣ (-33,32₣)
55-60 72,36₣ 36,18₣ (-36,18₣)
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