Edetària Selecció Tinto 2021
22,45₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der aromatische und elegante Rotwein 2021 Selecció Vi de Finca Qualificada El Mas wurde aus einem Verschnitt von 60 Garnacha Peluda, 30 Garnacha Tinta und 10 Cariñena hergestellt, wobei jede Sorte auf unterschiedlichen Böden angebaut wurde. Der Wein wurde in Edelstahl mit einheimischen Hefen vergoren und in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, von denen 30 in Beton gelagert wurden, um der Mischung Frische zu verleihen. Er hat eine ausdrucksstarke Nase nach Kräutern, Gewürzen und Blumen mit einer würzigen und leicht cremigen Note, einen mittelkräftigen bis vollen Gaumen mit feinen Tanninen und einer schönen Balance und Frische. Er hat einen Alkoholgehalt von 14,5 und einen Säuregehalt von 5,8 Gramm. 10.000 Flaschen produziert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Der Edetària Selecció Tinto entsteht in Gandesa, im Herzen der DO Terra Alta, und ist eher ein Bekenntnis zur Landschaft als ein Trendprodukt. Edetària wollte in diesem Wein die Stimme seiner bedeutendsten Parzellen einfangen und tat dies mit einer für die Region typischen Mischung: Garnacha Peluda, Garnacha Tinta und einem Hauch von Cariñena. Das Ergebnis strebt weder nach Schönfärberei noch nach oberflächlicher Üppigkeit, sondern nach dem Ausdruck dreier unterschiedlicher Böden – Còdols, Tapàs und Tapàs Blanc –, die dem Wein Kraft, Tiefe und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Besonders entscheidend ist die Lage Còdols, ein altes Flussbett, in dem die Garnacha Peluda seit über vierzig Jahren zwischen Steinen und Kargheit wurzelt; daraus entsteht ein Großteil ihres ernsten, balsamischen und festen Charakters. Es ist kein Zufall, dass er der erste Vi de Finca Qualificada der Appellation war: Hier besteht der klare Wille, Terra Alta durch den Weinberg und nicht durch Kunstgriffe zu erheben.
Herstellung
Die Lese des Edetària Selecció Tinto erfolgt manuell in 15-Kilo-Kisten, und die Trauben werden 48 Stunden lang gekühlt, um ihre Temperatur zu senken, bevor sie in den Keller gelangen. Die Gärung erfolgt langsam, um eine präzise Extraktion und aromatische Reinheit zu erzielen. Anschließend reift jede Rebsorte 12 Monate lang separat in 500-Liter-Fässern und 600-Liter-Foudres aus französischer Eiche, gefolgt von einer langen Flaschenreifung, bevor der Wein auf den Markt kommt. Es ist eine Verarbeitung, die verfeinert, ohne zu zähmen: Sie veredelt den Edetària Selecció Tinto, lässt aber den steinigen, mediterranen und strengen Charakter dieses Rotweins aus Terra Alta unberührt.
Geschmack
Im Glas präsentiert sich der Edetària Selecció Tinto mit einem balsamischen und minzigen Bouquet, das sich sehr offen zur Luft entfaltet, woraufhin sofort reife rote Früchte, Kirsche, Johannisbeere, Gewürze, Kakao und Tabakblatt zum Vorschein kommen. Es ist kein süßlicher oder pompöser Rotwein; er hat vielmehr eine frische Dunkelheit, eine mineralische Note, die den Wein von Anfang bis Ende durchzieht. Am Gaumen zeigt er Volumen und Kraft, tut dies jedoch mit seidigem Takt, runden Tanninen und gut integrierten Holznoten. Die Säure sorgt für Ausgewogenheit und verhindert jede Schwere, wodurch sich ein komplexer, würziger und eleganter Abgang verlängert. Ein mediterraner Wein mit Biss, Tiefe und einer sehr ausgeprägten Persönlichkeit, ideal für alle, die einen eleganten, ernsthaften und tief mit seiner Herkunft verbundenen Rotwein suchen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,16₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,16₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 37,24₣ | 18,62₣ (-18,62₣) |
| 7-12 | 46,96₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 13-18 | 50,35₣ | 25,18₣ (-25,18₣) |
| 19-24 | 56,39₣ | 28,19₣ (-28,19₣) |
| 25-30 | 67,51₣ | 33,76₣ (-33,76₣) |
| 31-36 | 81,94₣ | 40,97₣ (-40,97₣) |
| 37-42 | 90,05₣ | 45,02₣ (-45,02₣) |
| 43-48 | 131,82₣ | 65,91₣ (-65,91₣) |
| 49-54 | 134,18₣ | 67,09₣ (-67,09₣) |
| 55-60 | 140,49₣ | 70,25₣ (-70,25₣) |
| exklusive MwSt | ||
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