Derain Saint-Aubin 1er Cru Les Meurgers des Dents de Chien 2020
53,81₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 14 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Boden ist hier sehr dünn, so dass sich die Traubensträucher nur mühsam zwischen den Felsen etablieren können. Diese Situation führt zu dem, was viele als einen der besten Weine von Saint-Aubin bezeichnen.
Der Name setzt sich aus zwei Elementen zusammen: "Les Meurgers", das sind kleine Mauern, die auf den Felsen errichtet wurden, die für die Anpflanzung der Reben abgetragen wurden, und "Dents de Chien", was so viel bedeutet wie "Hundezähne" und sich auf die weißen, dreieckigen Felsen im Weinberg bezieht.
Weinherstellung
Die Ernte erfolgt vollständig von Hand und wird zum Schutz der Früchte in Kisten durchgeführt. Der Kontrollprozess ist nicht sehr interventionistisch, um reine Weine mit fruchtigen Noten zu erhalten.
Die Herstellung dieses Weins erfolgt so handwerklich wie möglich, ohne Einsatz von Hefen oder anderen Hilfsmitteln im Keller, d.h. es wird ein möglichst sauberer Weinbau betrieben. Nach der Stabilisierung werden die Weine in Flaschen abgefüllt und können sich in ihrer Finesse mit den besten Weinen des Burgunds messen.
Geschmack
Dieser Wein zeichnet sich durch seine fruchtige und aromatische Struktur aus, mit einem frischen und eleganten Stil, der Noten von Zitrusfrüchten und einen Hauch von Säure aufweist. Im Mund hat er einen umfangreichen und reichen Geschmack.
Ein Bio-Wein
Sein Herstellungsverfahren ist biologisch und ermöglicht es, einen reineren und vollständigeren Wein zu erhalten, voll von umfangreichen und intensiven Aromen, die Sie zu einer einzigartigen Erfahrung führen werden, indem Sie eine neue Welt auf dem reichen Spaziergang durch die Weine entdecken.
Er kann eine gute Wahl zu verschiedenen Gerichten sein, insbesondere zu Pasta, Meeresfrüchten, Käse, Fleisch und Fisch.
Ein Wein dieser Kategorie verdient es, in bester Gesellschaft genossen zu werden. Probieren Sie ihn und lassen Sie uns wissen, was Sie davon halten!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,39₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Derain Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud 2022
53,81₣
51,14₣/ud (-5%)
Derain Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2021
61,65₣
58,59₣/ud (-5%)
Dominique Derain
Saint Aubin 1er Cru
Weitere Jahrgänge: 2020
