Clos Lentiscus Xarel.lo Xpressió 2011
27,82₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Für 30 Monate in der Flasche gereift.
Beschreibung
Clos Lentiscus Xarel.lo Xpressió ist ein Schaumwein, der von der Weinkellerei Clos Lentiscus in der DO Penedès (Katalonien) aus den Trauben Xarel-lo und Xarel-lo Rojo hergestellt wird.
Die Rebsorten stammen von Rebstöcken, die nach den Grundsätzen der biologisch-dynamischen Landwirtschaft angebaut und auf kalkhaltigen Böden mit Granitsand gepflanzt wurden, die typisch für diese äußerst mediterrane katalanische Region sind.
Weinherstellung
Für die Herstellung dieses Schaumweins wurden die Trauben von Hand geerntet. Im Keller wurde die alkoholische Gärung für jede Sorte getrennt durchgeführt.
Die Rebsorte Xarel-lo gärt 7 Monate lang mit einheimischen Hefen in Eichenfässern, während der Xarel-lo Rojo in römischen Amphoren gärt.
Vor der zweiten Gärung wird dann Honig hinzugefügt und der Gärungsprozess beginnt erneut mit seinen eigenen Hefen. Nach der Abfüllung in die Flasche ruht dieser Schaumwein 60 Monate lang in horizontaler Lage oder in der Reifungsphase, bevor er zum Degorgieren bereit ist.
Geschmack
Der Clos Lentiscus Xarel.lo Xpressió ist ein komplexer und eleganter Schaumwein mit einem sehr sortentypischen Charakter, dem die Zeit in der Flasche Fülle verleiht. Im Mund ist er frischer als erwartet, umhüllend und fruchtig, cremig am Gaumen und mit einer korrekten, ausgewogenen Säure.
Der Abgang ist etwas salbungsvoll und langanhaltend und hat einen subtilen mineralischen Charakter. Es ist ein gut strukturierter Schaumwein.
Ein Wein von reiner Authentizität und Charakter.
Der Clos Lentiscus Xarel.lo Xpressió ist einer der authentischsten Schaumweine , die jemals in der katalanischen Region Panadés hergestellt wurden.
Im gastronomischen Bereich eignet sich dieser Wein hervorragend fürGeschäftsessen und Abendessen mit Freunden und als Begleiter von Gänseleber, geräuchertem Fleisch, Eintöpfen und Aufläufen.
Und Sie, haben Sie diesen originellen, aromatischen und duftenden Wein schon probiert? Probieren Sie ihn unbedingt aus und hinterlassen Sie uns einen Kommentar!
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| Flaschen | Preis | Ab 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| exklusive MwSt | ||
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