Bründlmayer Ried Steinmassl Riesling 2023
28,59₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Kaltmazeration der Schalen für 8 Stunden. Alkoholische Gärung und Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks.
Beschreibung
Bründlmayer Ried Steinmassl Riesling ist ein Weißwein aus der Region Kamptal DAC, die für ihre Erste Lage ÖTW bekannt ist.
Die Reben der Riede Steinmassl werden nach dem Leierschnittverfahren erzogen. Eine Methode, bei der der Rebstock so gegabelt wird, dass die Äste wie Sonnenanbeter in den Himmel zu ragen scheinen. Dieses System verdoppelt die Blattexposition und fördert die Belüftung, was die Photosynthese verbessert und den gefürchteten Pilzkrankheiten vorbeugt.
Ausarbeitung
Der karge, steinige Boden liefert kleine Beeren mit konzentriertem Geschmack. Beim Riesling ist ein großer Teil des Aromas in den Schalen der Trauben gespeichert und wird nur durch extrem langsames Pressen von bis zu 8 Stunden oder durch längeren Hautkontakt über Nacht freigesetzt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und der Ausbau wird mit 5-10% der Hefe abgeschlossen.
Verkostung
Der Bründlmayer Ried Steinmassl Riesling besticht durch seine "überraschend frische" Frische mit Noten von Farn und pikanten Anklängen, denen eine zitronige Frucht zugrunde liegt. Er ist sehr energisch, radikal trocken und rassig für einen österreichischen Wein. Er hat einen sehr langen Abgang, der polarisierend sein kann, aber für viele sicherlich spannend ist. Ein Wein, den man jetzt genießen oder für später aufheben kann.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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