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Bründlmayer Ried Käferberg Grüner Veltliner 2021

44,23₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Merkmale

Beschreibung

Der Bründlmayer Ried Käferberg Grüner Veltliner ist ein lebendiger Ausdruck des Grünen Veltliners, einer in Österreich beheimateten Rebsorte. Dieser Wein stammt aus der Region Kamptal DAC, und zwar aus der Lage Langenloiser Käferberg.
Dieser Weinberg liegt auf einer Höhe zwischen 310 und 345 Metern über dem Meeresspiegel und bietet ein warmes, geschütztes Klima mit südöstlicher Ausrichtung. Die Böden dieser Region sind einzigartig und bestehen aus Meereslehm und kalkhaltigen Ablagerungen, ähnlich wie beim berühmten Château Petrus in Pomerol.
Diese Besonderheit des Bodens trägt zur Dichte des Weins bei, obwohl es als ein schwierig zu bearbeitendes Terroir bekannt ist. Die Trauben wurden Ende Oktober geerntet, mit einem Ertrag von 2.500 kg pro Hektar und einem Alkoholgehalt von 13%.

Weinherstellung

Der Most gärt in gebrauchten österreichischen Eichenfässern (2 bis 3 Jahre alt) mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern. Anschließend wird er zur Reifung in 2.500 Liter fassende Eichenfässer gefüllt, die ebenfalls 2 bis 3 Jahre alt sind.

Verkostung

Der Bründlmayer Ried Käferberg Grüner Veltliner zeichnet sich durch eine unvergleichliche Frische aus und offenbart ein subtiles, aber beeindruckendes Sortenbukett. Man nimmt Noten von Heublumen, Hefe und frischen Früchten wie Apfel wahr, gefolgt von Anklängen an Quitte, Zitrusschalen, Anis und einem würzigen Hauch von Ingwer. Am Gaumen ist er sehr frisch und trocken, mit einem mittleren Körper, ausgewogen und dicht gewoben, begleitet von einer feinkörnigen Textur. Die fruchtigen Noten bleiben bestehen, verbunden mit feinen, sich noch entwickelnden Phenolen, die dem Wein eine bemerkenswerte Agilität und Langlebigkeit sowie ein enormes Alterungspotenzial verleihen.
Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für sich, sondern auch der perfekte Begleiter zu exotischen Gerichten wie Currys und Pfannengerichten, aber auch zu typisch österreichischen Speisen wie Wiener Schnitzel und Braten wie Gans, Ente oder Schwein.

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1-6 23,84₣ 11,92₣ (-11,92₣)
7-12 29,51₣ 14,76₣ (-14,76₣)
13-18 36,42₣ 18,21₣ (-18,21₣)
19-24 45,80₣ 22,90₣ (-22,90₣)
25-30 51,33₣ 25,66₣ (-25,66₣)
31-36 57,25₣ 28,62₣ (-28,62₣)
37-42 61,20₣ 30,60₣ (-30,60₣)
43-48 63,17₣ 31,58₣ (-31,58₣)
49-54 69,09₣ 34,55₣ (-34,55₣)
55-60 75,01₣ 37,51₣ (-37,51₣)
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